حلواحلوه وايد سهل تفضل بدخول

حلوا الصمون ؟

المقادير:
3كوب طحين فاخر
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب مجفف
1ملعقة اكل السكر
ربع1 كوب ماء
1ملعقة صغيرة خميرة
قطر الشيرة
جبن الكريم
فستق ناعم للزينة

الطريقة:
_يضاف السكر,الحليب والخميرة الى الطحين ثم يضاف الزيت وتعجن بالماء حتى تتكون عجينة متجانسة,تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
_تقسم العجينة الى كور صغيرة جدا ثم تصف في صينية فرن مدهون وتخبز في فرن حار حتى تنضج.
_يحشى الصمون بقليل من الجبنة وذلك بطعها من الاسفل ثم تغلق باحكام وتقلى في زيت غزير ساخن على حرارة معتدلة حتى تتحمر.
_يغمس الصمون في القطر , يصفى,ويزين بالفستق الناعم.

ومع الف الف الف الف الف عافية .

تحياة.
ام جاسم