كبستي اللي اسويها بعض الأحيان
ناس بتسميها كبسة الكسلانين بس بصراحة انا اسميها
الكبسة الصحية
لكن سر النكهة البهارات انا استعملت بهارات اسناد نوعين
بهارات الكبسة وبهارات عربية زي مانتوا شايفين في الصورة
نقطع البصل والطماطم بعد ماتكون غسلنا اللحمة تمااام
نضيفهم للحمة مع البهارات والفلفل الاسود بس الملح خليه في الأخير
عشان تستوي اللحمة وماتاخذ وقت
نحطهم بقدر الضغط لمدة ساعة الاربع
هنا بعد الاستواء
اثناء استواء اللحمة ننقع الرز ونغسله ونضيفه ونتركه على نار هاااادية لييين يستوي
وهنا التقديم
طبعا مازينته مستعجلة
هنا من قريب شييي والطعم جنااان
تعجبني بهارات اسناد لأنها كأنها شغل بيت مش مطحونناعم مجروشة شوي غير بهارات الكبسة تقريبا ناعمة
بس عن جد لذييذة بدون اضافة اي بهارات ثانية
وبالعااافية عليكم
اختكم بنت اغلى اثنين