تجمع ربات البيوت القمورات بيتنا الثالث

جداويآ يا ابويآ;11977628:

ام تومي الاموره
ما فتح لي الرابط يا ليت تحطيه ثاني من غير امر عليكي
لا عادي اختي تدللي وامري
غريبه الرابط انفتح معاي
تلقينه في الحلويات نزلته في الموقع العروس

http://forums.3roos.com/showthread.php?p=11975963#post11975963
هذا الرابط مرة اخرى اتمنى ينفتح


و لو نومك منتظم والله ما في زي وقت الصباح تخلصي شغلك
بدون ازعاج و تقطيع و تروقي بعدها لحااااااالك الله يصلح ما عطانا





كوب نسكافه
الحمدلله على سلامتك

انثى ذوق
الحمدلله انك لقيتي الكاميرا و تروحوا و ترجعوا بالسلامه

روحــــــ تحبك ـــــــي;11972656:

مشمشه: الله يقومك بالسلامه ويسهل أمرك حبيبتي


وإذا ما فيها احراج ممكن سؤال؟ إيش سبب العلاج الطبيعي؟

مها عبدو;11973191:
مشمشة تامر سلامتك حبيبتي وربي يشفيك
وانا بعد بسالك زي روحي تحبك ليش العلاج الطبيعي

"ندى المطر":
السلام عليكم..

هذي طريقتي بعمل السمك بالفرن..وكل من شافها يحسبها شغل مطعم

سهله جدا وما تلزق فيك ريحة السمك..

وطبعا من مطبخي (من زمااااااان مصورتهن وما كتب لهن النشر بذاك المنتدى)

المقادير:

سمكه كبيره..

حبتين طماط - بصل - كزبرة - فلفل بارد (وممكن حار اذا تحبون) - ليمون - ثوم (حسب الرغبة)

وملح وبهار..


بما انها بالفرن يفضل زيادة الطماط عشان ما تكون ناشفة.. انا حاطه حبتين كبار..
الطريقة:

بعد ما نغسلها ونتأكد من خلوها من الحراشف..

وما نخليها تطول تحت الماء.. لأن السمك مثل الاسفنج..يشرب ماء ويتغير طعمه..

بالسكين نسوي ثلاث فتحات على جوانب السمكة..

ونتبلها بالملح والبهارات ونعصر عليها ليمون...ونتاكد ان التتبيله توزعت على السمكه وداخلها..





كل الخضره تقطع قطع صغييييرة..ويضاف لها ملعقة صغيرة من البهارات..وملح وعصير ليمون وشوي من زيت الزيتون..

ويخلطاً مع بعض..



ثم نحضر قطعة كبيرة من ورق القصدير.. ونحط مقدار بسيط من الحشوة عليها بالوسط..



ونحط السمكة على الحشوة..ونحط عليها من فوق ونحاول ندخل الحشوة ببطنها و بالفتحات اللي سويناها بجنوبها..

ونقلبها ونكرر العملية بالجنب الثاني..واذا بقى شي من الحشوة نغطيها فيها زي ما هو واضح..



مثل ما تشوفون بالصورة..حرصت احط شوية من الحشوة عند فمها عشان ما تلزق بالقصدير وتتشوه..

بعد كذا..نغلفها بالقصدير بهالشكل.. ونحرص ان القصدير ما ينشق..عشان العصارة ما تطلع برا..





نحرص التغليف يكون محكم.. ثم حطيها بصينية ودخليها الفرن..

بدرجة حرارة مرتفعة..ولمدة ساعة..( يعتمد على وزن السمكة)

ثم قبل التقديم بربع ساعة اكشفي القصدير وشبي عليها من فوق عشان تتحمر شوي..

وقدميها بطبق بيضاوي او مستطيل.. وزينيها بشرائح الليمون..



اذا سار الفم سليم دخلي فيها شريحة ليمون<<< احب اسويها





طبعا لأنها حااارة واخاف تتقطع..ما اطلعها من القصدير..الفه على الجهه النظيفة مثل ما هو واضح لكم..



وعليكم بالعافية...