طريقة سريعة بالتوست

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذي طريقة من ابتكاراتي والصراحة اول من جربها خطيبي وماشاء الله جن عليها

اول شي راح تحتاجون

- توست (12) قطعة او حسب صينية الفرن اللي راح اتصفين فيه التوست

للحشو :
- صدر دجاج منزوع العظم (2) قطعة
- (1) بصلة
- (2) فص ثوم
- (1) طماط
(3) ملاعق معجون طماط
ربع كوب ماء
- ملح - فلفل اسود-بزار (الكمية حسب الرغبة)

للسطح :
(1) قشطة
(3) ملاعق جبن المراعي
(1) ملعقة مايونيز
ربع كوب حليب


الطريقة :

يغسل الدجاج بشكل جيد ثم يوضح في الماء لمدة نصف ساعة حتى ينضج يم يوضح بالخلاط ويفرم

نقطع البصل بشكل صغيرويوضع في المقلاه مع قليل من الزيت وعندما يحمر يوضع فوقها الثوم والطماطم ويحرك ومن ثم يتم اضافة الدجاج ويحرك وبعدها نضيف البهارات (ملح - فافل اسود - بزار)
ومعجون الطماطم ويحرك ثم نضيف الماء ونتركه قليلا حتى يتشرب الماء ثم يترك جانباً.


نقطع اطراف التوست ويصف في صينية الفرن ومن ثم يوضع فوقه الحشوة وتوزع بشكل جيد ثم يوضع فوق الحشوة التوست.

اعداد الصلصة:
يوضع الحليب مع القشطة والجبن والمايونيز في وعاء ويحرك على نار هادئة الى ان يتجانس الخليط ثم يسكب فوق خليط التوست.



ثم يوضع في الفرن مدةنصف ساعة اولا ان يحمر الوجه العلوي ..


وعليكم بالعافية