ماربل كيك هش ولذيذ من مطبخ آآآآآهات الصمت

السلام عليكم

كيف حالكن أخواتي العزيزات اشتقت الكن كثير:025:

اليوم جايبة ليكن ماربل كيك هش وطري ولا يقاوم أول مرة بعمله والحمد لله طلع زاكي كثير


مقادير الكيك:

كوب وربع زبدة في درجة حرارة الغرفة(أنا كان عندي نصف كوب فكمات عليه زيت)

كوب وربع سكر

2\1 حليب كامل الدسم
4 بيضات موضوعات في درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2\1 ملعقة صغيرة ملح
كوب و تلت ارباع طحين الكيك (أنا استخدمت طحين جميع الاستعمالات)
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4\1 كوب كاكاو بودرة

خلطة الشوكولاته:

2\1 كوب شوكولاته مقطعة
2\1 كوب كريم(heavy cream)
2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة كبيرة كورن سرب



طريقة الكيك:

1- نسخن الفرن على حرارة 350 ف .
2- ندهن القالب بالزبدة ثم نرش عليه الطحين ونضعه جانبا.
3- ننخل الملح والطحين والبيكنج باودر في وعاء.
4- نخلط الزبدة والسكر حتى تصبح مثل الكريم (نستخدم الخلاط الكهربائي) ثم نضيف الفانيلا ثم تدريجيا نضيف بيضة بيضة نخفق بعد كل بيضة.

5- نضيف بالتناوب خليط الطحين والحليب على فترتين ونخلط على سرعة منخفضة.

6-نضع نصف الخليط في وعاء والنصف الآخر نضع فوقه الكاكاو بعد تنخيلها ونخلط جيدا.
7- نضع الخليطين بالقالب حسب الرغبة في الشكل أنا حطيت في الأول خليط من الفانيليا ثم كاكاو ثم فانيليلا ثم كاكاو وكل طبقة نعملها بالشوكة.
8-تخبز وسط الفرن من 40 الى 50 دقيقة انا أخذت معي 40 دقيقة ثم نتركها تبرد في القالب 15 دقيقة وبعدين نقلبها على الشبك ونزينها بالشوكولاته بعد أن تبرد.

طريقة الشوكولاته:

نسخن الكريم حتى يغلي ثم نضيف الشوكولاتة المقطعة ونتركها تذوب مع التحريك ثم نضع الفانيليا السائلة والكورن سرب ونتركها تبرد ثم نزين بها الكيك ونترك الكيك ساعة حتى يتماسك خليط الشوكولاته ثم تقطع وتقدم.

خليط الشوكولاته


























وهاي ضيافة للجميع:029:




جربنها رح تعجبكن كثير

وصحتين وعافية:087: