أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 741x556 وحجمها 122KB.
المكونات:
طبعا حسب الرغبة نستخدم
طماطم اخضر وبصل بادنجان ثوم وفلفل حلواخضر واحمر وفلفل حار
حسب الرغبة اذا تبيها حارة كثرى من الفلفل
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 741x556 وحجمها 90KB.
طبعا ممكن نشويها على الفحم تطلع احلى
والى يحب يحطها بالفرن تحمير من فوق لعند الخضار تدبل وتاخد لون
وانا هنا شويتها على الشوايه وندهنها بشوية زيت علىشان ما تلتصق
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 556x417 وحجمها 63KB.
وهدا عل الشواية وبعد الشوى
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 556x417 وحجمها 59KB.
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 556x417 وحجمها 72KB.
نشيلها من على النار ونحطها بصحن ونغطيها بنيلون خطوة مهمة
على شان القشرة تنزال بسهولة
أضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 556x417 وحجمها 65KB.
بعدين نشيل القشرة انا بسيب جزء منها مش كثير
لانه بيعطى طعمه حلوة ونرحيها بالخلاص اليدوى او المولينكس
ونضيف عليها زيت وكراوية وملح وتقدم
للامانة منقول
