برياني سمك هامور بالصور

!!سكره!! 20-02-2010 38 رد 10,312 مشاهدة
!


السلام عليكم
غذانا لليوم هوه
برياني هامور
على طريقتي
واتمنى يعجبكم
المقادير:
سمكه واحده هامور صغيره منظفه ومقطعه قطع كبيره وخطيت عليها تتبيلة خاصة من صنعي وشوية بهارات وخليتها في الثلاجه لمدة يوم كامل عشان تتشرب البهارات والتببيله




3 ملاعق كبيرة بقدونس وكزبرة وسبنت مفرومه
نصف فلفل رومي مقطعات صغار
2 بصل اخضر
حبة طماطم كبيرة مفرومه
حبة جزرة مبشورة




حبيتين بطاطا
3 حبات بصل + 4 فصوص ثوم مفرومين
مكعب خاص بالسمك
مكعب ماجي خضار
بهارات مشكله
ملح




2 حبة بصل متوسطات ومقطعات شرايح




ربع كوب ماء ورد وملعقة شاي صفيرة جدا ماء زهر ومعاهم ملعقة صغيرة زعفران ونخليهم لحد مايتلون الماء بلون الزعفران زين
كوب زبادي اي نوع تفضليه انا استخدمت اكتيفيا يعطي طعم احلى
كوبين ونصف رز منقوع




الطريقة :
اولا اقلي البطاطا وخليها على جنب
واقلي البصل الشرايح كمان لحد مايصير لونه كذا

وسوي الارز وخلي على جنب


نسوي البصل والثوم لحد مايتغير لونه للاصفر

ونضيف عليه الفلفل الرومي


نحط على البصل السمك ونقليه نصف استواء فقط


بعدين نشيله ونخليه على جنب


نحط على البصل الطماطم المفرومه الجزر والبصل الاخضر والبقدونس والكزيرة والسبنت والبهارات والمكعبين والملح ونخليهم عالنار شوي


وذه شكلهم بعد الاستواء


بعد كذا نضيف البطاطا والسمك اللي شلناه ونغطي القدر شوي يستوي عالبخار


بعد كذا نضيف الزبادي

ونتركه بعد شوي عالنار لحد مايتشرب السمك كل المكونات بالاضافه الى الزبادي وبعد كذا نحط الارز فوقه بدون تقليب ونصفي الزعقران ونصبه عالارز مع شوي ملون وعلبة صغيرة جدا حليب بو قوس فوق الارز ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة


وبعد 5 دقائق تقريبا نفتح القدر ونقلب الارز ويكون بهذا الشكل


وهذا الطبق لما استوى


وهذا بعد ماحطينا عليه البصل الشرايح المقلية



العرض كامل


&
يممممممممي ~ بآينته كتييير لزيز وزآكي .:.

ربي يعطيك آلعآفيه ويسلم إيديكِ ~

تم آلتقييم يآسوكره ^^
!
ياهلا اختي دموع اشكرك على تواجدك والتقييم
ماننحرم يارب من رقتك ووجودك الرائع
تحياتي لك حبيبتي
e
ماشاء الله رووووووووعه
تسلم الايادى يا جميل
م
تسلم الايااااااااادي
م
روعه ماشاء الله بيشهي
تسلم الايادي يا قمر

يعطيكي العافيه
ا
مشكوووووووووووووره
أ
راااااااااااااااااااااااائع
!
الف شكر لكم خواتي بجد استعدتني كلماتكم
تسلمون وربي يخليكم يارب
v
تسلم يدج حبيبتي ما شاء الله باين علي البرياني حده لذيذ تستاهلين التقييم حبيبتي
!
nice2eyes;11386796:
تسلم يدج حبيبتي ما شاء الله باين علي البرياني حده لذيذ تستاهلين التقييم حبيبتي


الف شكر لج حبيبتي وربي يسلمج ويخليكي يارب
تسلمي اختي عالتقييم
ت
سكره بذبحش صار خاطرنا في صحن وخصوصا الحين الساعه11 يعني وقت غدى
لو جايبه لينا وياش اشوي مو زين
ا
روعة روعة روعــة

حده رهيب وعجيب

والله صار خاطري في سمـك وبعد ابي سمك هامور
ش
تسلمين على الطبخة يستاهله زوجي، بغينه اطباق حلويات ياسكرة
!
ترنيمة شاعر;11387369:
سكره بذبحش صار خاطرنا في صحن وخصوصا الحين الساعه11 يعني وقت غدى



لو جايبه لينا وياش اشوي مو زين

:083: افا عليج ماقلتي من قبل كنت اجيب لج عند الخدمه حبيبتي
تسلمي يالغلا وربي يخليكي يارب ماننحرم منك الهي :032:

الوان سحرية;11387394:
روعة روعة روعــة


حده رهيب وعجيب


والله صار خاطري في سمـك وبعد ابي سمك هامور

:025: اتفضلي عزيزتي مايغلى عليج
انا كنت سابقا احب السمج الحين مااحبه ههههه يعني اطبخ ومااكل شفتي كيف ؟
تسلمي حبيبتي على تواجدك وماعدمناكي الهي :032:


شهر12;11387714:
تسلمين على الطبخة يستاهله زوجي، بغينه اطباق حلويات ياسكرة

ولايهمك حبيبتي من عيوني اسوي لك حلويات :f:
الف شكر يالغلا وماننحرم يارب منك
ر
مافيه صور للأسف كان ودي أشوف الطبق شكرا لك على أية حال
.
الله يعطيج الصحة والعافية
وفعلاً انا اللي مااحب الهامور كثير عجبتني شكلياً وحسيتها لذيذة
*
يعطيك ربي الف عافيه
ا
شو هل البرياني بشهي يمي يمي يمي
يعطيك العافية
H
روعه تسلم يداتك
X