واخبار النشاااااااااااااااااط؟:ok:
نزلت لكم من قبل طريقتي في الشوي
هذا رابط
الدجاج المشوي بالفرن
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=508374
وهذا بالشوايه
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=419065
وهالمره ع الفحم
وباقي طريقه انزلها لكم قريب:025:
صلو على محمد
بسم الله نبدأ
سوينا
دجاج\
متبل ع نفس الطريقه العاديه
ثوم \زبادي\ملح\خل\ليمون\بهار
لاتنسون تغرزون السكين فيها عشان التتبيله تدخل داخله لطعم افضل
وتركتها ساعتين بس لو اكثر افضل
وقطع لحم
متبله ب\ملح\خل\ليمون\بهار\ثوم\
تركتها ساعتين
ورتبتها في عيدان الشوي مع الخضار
وتبلت لحم مفروم للكباب
لحم مفروم\بصل مبشور\ثوم مطحون\بقدونس\بهار \ملح\ملعقة طحين ابيض
ورتبتها بأسياخ الشوي(بهدلتني الاسياخ بس افضل شئ اللي تكون مربعه ثخينه)
وخليتها بالفريزر لوقت الشوي
وشبينا الجمر(الله يجيرنا من النار)
وبديت بشوي الدجاج
الدخاااااااااااااااااااان غطى الصوره
ولما قلبته
ووجه اخر
ولما استوى خليته بحافظه
وبديت شوي اللحم
وجه اخر
ولمانضج
اخذ وقت طوووويل
وطلعت الكباب من الفريزر وحطيته ع الفحم
خفت يطيح تحت حطيت الشبك
وقلبته
وانتهينا......
وكنا مقلين بطاطس
وقدمته
اخذ صور ع السريع لان الكل كان جوعااااااااااااااااااااااااااااان
واقرب
وربي يديم نعمته علينا وعليكم
خيتو ام صلوح
الموضوع اهداء مني لك
