أولاَ..............
نأخد البطاطس ونقشرة ونفوحة با الماااء
ثانياَ ............
اذا استوى البطاطس نخرجة من الماء ونهرسة ونضع فيه القليل من الحليب والكزبرة حتى يتشكل با الشكل المطلوب والقليل من الملح
ثالثاَ .....
نجهز اللحم المفروم
با الطريقة التالية
نقطع البصل ونحمرة في الزيت حتى يصبح لونة ذهبي ومن ثم نضع علية القليل من الطماط
والكزبرة والفليفلة والفلفل الحار ( الأخضر) >>>>يعطي نكهة
ونضع علية اللحم المفروم المجهز مسبقاَ ونتبلة بجميع التوابل المحببة لديكن با البيت
ونتركة على النار الى ان يستوى وينشف من الماء >>>>لان اللحم يطلع ماء بما انة مغسول
رابعاَ.........
نأخد البطاطس ونحشية با اللحم المفروم ونكورة با الشكل المطلوب
خامساَ.......
نضعة في البيض ثم البقصمات( فتات الخبز)
ساادساَ.......
يقلى ويقدم ساخناَ مع السلطة :08:
هذة صور لعملي للكفتة من تحت يديني الحلووووة :093:
السلطة
