اول شي لأني غبت عن هالمنتدا فترة فحبيت اراضيه بأشياء من صنع ايدي عشان كدا تشوفوني نشيطة يلا نبدأ
العجينة اي عجينة مفضلة عندك
وتناسبك
بس عجينتي
2ونص كوب دقيق
نص كوب حليب بودرة
1 ملعقه كبيرة خميرة فورية
1 ملعقه كبيرة بكنج باودر
نص كوب ماء
ملح
2 ملاعق كبيرة سكر
فنجال زيت
ملعقتان زبادي وهنا سر طعامة
العجينة
الطريقه
نخلط الكل مع بعض بالعجانة
انا ماعندي عجانة عجنتها بيدي كويس
تعجني الين ماتصير جدااااا لينه
وماتلزق باليد
نتركها ترتاح ساعة او اكثر اذا الجو
بارد
نفردها
نقطعها دوائر بقطاعة اذا ماعندك
ممكن بكوب من المعدن
نقطع الفلفل الرومي ونخليه ع جنب
نبشر الجبن افضل شي تشدر مش لازم
كرافت اي نوع من التشدر
نضع الصوص كنت مجهزته من اليوم اللي
قبله عشان كدا ماصورته
طريقة الصلصه
نحمر البصل مع الزيت بالتاوة ونضيف
صلصه ونخفف بالماء شوي وبهارات
وماجي وفلفل اسود بس
ثم نضيف الزيتون والجبن المبشور
والفلفل الرومي ندخلها الفرن الين
تستوي
لما نطلعها لازم نحطها بحافضه وهي
حارة حتا تلين العجينة
شوفو شكلها بعد ماطلعتها من الحافضه
عند التقديم
:065:
