المقادير:
3 كأس كبير دقيق
2/1 كوب زبده جامده
2/1 كوب مربى مشمش
2/1 كوب فستق مطحون للزينه
1 حبة بيض
4/3 كوب سكر ناعم
ذره ملح
2/1 ملعقة صغيره بيكنج بودر
ملعقة صغيره فانيليا
الطريقة:
يخفق الزبده مع السكر بخلاط الكيك حتى يصبح مثل القشطه .
تخفق البيضه و تضاف للخليط .
ينحل الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يضاف بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يثخن المزيج ثم يطفأ الخلاط و يعجن باليد .
تشكل العجينه بماكنة البيتي فور أو قمع موضوع في كيس قماش و يشكل على شكل وردة أو الى كور صغيره و يضغط بالأصبع ثم يرص في صينيه تيفال .
يسخن الفرن لدرجة 320 مؤيه متوسطة الحراره و يوضع البسكوت لمدة من12ـ 15 دقيقة حتى يشقر لونه ثم يخرج من الفرن و يترك حتى يبرد و تدهن الأطراف بمربى المشمش و يرش بالفستق المطحون ، يرص البيتي فور على طبق مفروش بورق الدانتيل و يقدم مع الشاى .
ملحوظة:
في حالة عمله بالشكولاته يؤخذ مقدار 2/1 1 ملعقة طعام دقيق و يوضع بدلا منها بودرة كاكاو.
##البيتي فور##
ق
26-07-2003 | 03:17 PM
ا
26-07-2003 | 11:55 PM
:) :) :)
تسلمين اختي قلب جرى
والله يعطيج العافيه
وتسلم الايادي
تقبلي تحياتي
تسلمين اختي قلب جرى
والله يعطيج العافيه
وتسلم الايادي
تقبلي تحياتي
ن
27-07-2003 | 12:22 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا أختى الفاضلة ومشرفتنا العزيزة
تسلم يدك الغالية على المشاركة الجملية
دمتى بالف عافيه وصحة
مرحبا أختى الفاضلة ومشرفتنا العزيزة
تسلم يدك الغالية على المشاركة الجملية
دمتى بالف عافيه وصحة
ق
27-07-2003 | 05:27 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
شكرا اختي الغاليه الظاهريه علي مرورك و علي الرد الحلو
اختي العزيزه نور الهدي
مرحباً بكِ و تسلمي علي الرد الحلو
و تقبلوا خالص تحياتي
شكرا اختي الغاليه الظاهريه علي مرورك و علي الرد الحلو
اختي العزيزه نور الهدي
مرحباً بكِ و تسلمي علي الرد الحلو
و تقبلوا خالص تحياتي
ك
28-07-2003 | 04:16 PM
الله يعطيك العافيه
سلملم
سلملم
ق
29-07-2003 | 12:13 PM
الله يعافيكِ عزيزتي كيفي متسببه
و تقبلي خالص تحياتي
و تقبلي خالص تحياتي