يارب الجميع بالف خير وعافية وايامكم مباااركة وسعيدة F:
عملت مبارح سينابون كتييير طيب بشهادة زوجي:o وان شالله يعجبكم اخواتي
نبدأ بالمقادير ظاهرة بالصورة :
عبارة عن : حليب بودرة .. كوب سكر ناعم .. قرفة مطحونة .. خميرة .. باكنج باودر.. حليب نستلة .. شوكولا سائلة هرشي ,,, شراب الكراميل كمان هرشي.. اكيد قليل زيت وكوب ماء للعجينة
_ حطيت المقادير التالية :
كيلو واحد دقيق .. 3 ملاعق مسطحة حليب بودرة .. ملعقة كبيرة خميرة .. ملعقة صغيرة باكنج باودر .. ملعقتين سكر بودرة
نخلطهم المكونات مع بعض ونضيف تقريبا كوب وربع ماء داافئ
ونعجنهم كويس حتى يشرب الطحين الماء وينخلط فيه تمام ... يصير بهالشكل ملزق باليد
ونضيف قدر راحة يدنا فقط زيت ... ونعجنهم تماااااااااااااااااااام حتى يوجعك كتفك خخخخ:D
وبس نغطي العجينة بالكيس حتى تتخمر مدة نصف ساعة او اكثر اذا تحبي
ملاحظة : مقادير العجينة وطريقتها مع التقليل من السكر الى ملعقة راااائعة جدا للمعجنات وهشة وطرية جربوها ))
وهنا بعد ماتضاعفت وخمرت بس انا ماصبرت عليها كفاية لان محمود وشام جننوني بدهم ياكلوا الكيكة خخخخ
نمد العجينة ومندهنها بالزيت او الزبدة
نرش عليها سكر وبعدين قرفة
وبعد القرفة حطيت نستلة شوي عليها قبل لفها
ونلفها بشكل اسطواني ونقطعها بسكينة
ونصفها بصينية الفرن بهالشكل ونخبزها مدة ربع ساعة تقريبا من الاسفل وخمس دقائق من الاعلى حتى تتحمر شوي
طلعتها بهالشكل قبل التزيين
وهنا بعد مازينا الوجه بشوكولا اولا وحليب نستلة والكراميل ....
طبعا الاحلى انك تعملي التوفي او الكراميل بايدك لانه يطلع متماسك اكثر من اللي جبته
وتحمصي جوز مقطع صغير وتضيفيه للوجه بتطلع روووعة وعلى اصولها تمااام
وهنا والف عافية :o اتمنى انها عجبتكم .. اتفضلوا
انتظر ردودكم ورايكم F:
