لقمه القاضي انا بعملها كلها من غير علب وبستخدم المكونات والطريقه دي:
المقادير
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
2/1 3 كوب دقيق
ذرة ملح
1 كوب سكر بودرة للتزيين
زيت للقلي
شربات (قطر)
الطريقة
- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.
- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.
-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.
-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.
- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد.
- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).
تجمع ورغي حوامل مصر لشهر ذي الحجة 1430 - كل عام وأنتم بخير يا حلوات
د
15-12-2009 | 05:03 PM
C
15-12-2009 | 05:04 PM
hoba555;10830302:
يا بنات ابقو نزلو نسخهع ويندوز 7 تحففففففه
انا ليا شهر منزلينها وبجد ما اشاء الله ممتازه ومفيش شكوي منها خحالص
ايوة صح هي فعلا احسن ويندوز وحلوة اوي احسن من الاكس بس والفيستا بمراحل، بس انا عايزة اجيبها لسه من مصدر موثوق منه عشان تبقي كويسة ومفهاش حاجة وحشة.
ف
15-12-2009 | 05:05 PM
دموع اشتياقي;10830304:
لقمه القاضي انا بعملها من كلها من غير علب وبستخدم المكونات والطريقه دي:
المقادير
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر
2/1 3 كوب دقيق
ذرة ملح
1 كوب سكر بودرة للتزيين
زيت للقلي
شربات (قطر)
الطريقة
- تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.
- يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.
-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.
-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.
- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد.
- يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر).
شكلها تجنن جوعتيني
د
15-12-2009 | 05:07 PM
hoba555;10830265:
بغني دلوقتي لندي اعدت تضربني وتقولي بس بس
للدرجادي صوتي مش عجبها هههههههههه
بعمل مع بودي نفس الحكايه بيعمل كده برضوا هههههههههههه عيال بتتبتر والله
:lol::lol::lol::lol:
C
15-12-2009 | 05:07 PM
دموع اشتياقي;10830304:
لقمه القاضي انا بعملها كلها من غير علب وبستخدم المكونات والطريقه دي:
طيب ودي تنفع الخميرة الجافة يا ايمي ولا لازم اللي هي التانية دي.
بصي انا كان عندي طريقة علي الجهاز كده بس مجربتهاش:
لقيمات بالكاسترد مقرررررررمشة
المقادير والطريقة :
1كوب دقيق & واحد ونصف ملعقه كبيره حليب باودر
ملعقه كبيره كاسترد بودرة "يعطيها لون رائع"
1 ملعقه صغيره سكر & اقل من الملعقه الكبيره بشوي (خميره فورية) & ذرة ملح & 1 كاس ماء دافئ
* * *
اخلطيها مع بعض واعجنيها (اعجني اعجني واعجني )
لمدة 5-10 دقائق
وخليها ترتاح مدة ساعة
* * *
تلقمينها في زيت غزير وحار
وعلى نار هادئه مع التقليب المستمر
وبعدين صبي عليها عسل وإلا دبس
C
15-12-2009 | 05:12 PM
مايونيز;10826537:
كتكوته مش قولتي علي طريقة الكيك ليه
بعتهالك يا جميلة، بس شغلي الرسايل عندك هنا، انا بعتها علي الفيس
C
15-12-2009 | 05:14 PM
miko85;10826551:
النهارده سالته ايه دوا ال بيموت الشخص مش بيان في التحليل
بيقولي انتي اتفرجتي علي غراام الافاعي وعايزه تموتني ههههههه
طلع ناصح وفقسك من اولها، بس تفتكري ايه اللي جابها في دماغه بالسهولة دي ياتري :lol::lol::lol:
د
15-12-2009 | 05:14 PM
تنفع عادي الخميره الفوريه عادي مش لازم الي من الفرن مفيش مشاكل بس معرفش الطريقه الي كتبتيها حلوه ولالا انا جربت بس الي كتبتها وطلعت فعلا تحفه بس اساس انها تنجح لازم تتخمر كويس في مكان دافي ومتغطيه هتعرفي انها خمرت كويس لما تفتحي عليها تلاقيها فوق الوش كده مليانه فقاقيع هوا وعاليه كده
وكمان لما تحطيها في الزيت السخن هتلاقيها نفشت علي طول مش تبقي ملكومه كده فهمتي
وكمان لما تحطيها في الزيت السخن هتلاقيها نفشت علي طول مش تبقي ملكومه كده فهمتي
ف
15-12-2009 | 05:18 PM
انا جربت لقمه القاضي بتاعه ماي واي بتطلع تحفه يابنات والله
ه
15-12-2009 | 05:18 PM
[QUOTEهروح اعمل الغدا يابنات وجاية:)
C
15-12-2009 | 05:18 PM
دموع اشتياقي;10830371:
تنفع عادي الخميره الفوريه عادي مش لازم الي من الفرن مفيش مشاكل بس معرفش الطريقه الي كتبتيها حلوه ولالا انا جربت بس الي كتبتها وطلعت فعلا تحفه بس اساس انها تنجح لازم تتخمر كويس في مكان دافي وكتغطيه هتعرفي انها خمرت كويس لما تفتحي عليها تلاقيها فوق الوش كده مليانه فقاقيع هوا وعاليه كده
وكمان لما تحطيها في الزيت السخن هتلاقيها نفشت علي طول مش تبقي ملكومه كده فهمتي
فهمتو يا قمر، تسلم ايدك، لا انا عجباني طريقتك دي اوي، بس قلت اوريكي اللي عندي الغريبة دي.
بس احسن حاجة انها تنفع الخميرة العادية، كده الواحد يجرب اول مرة وهو مطمن :D:D
د
15-12-2009 | 05:22 PM
ايوه انا علي طول بعملها بلخميره البودر الي هيه الفوريه دي بس سيبيها تتفاعل كويس في الميه والسكر
C
15-12-2009 | 05:24 PM
mashimaro16;10826617:
بصى يا ميرا انا فى المطبخ ماشيه بمبدأ بسم الله وبيطلع الحاجه كويسه :)
مهما اعك سبحان الله ربنا مش بيخزلنى ابدا
:) بفضل استغفر واقول الاذكار وانا بعمل الاكل وبيطلع حلو
حتى جوزى كان مسمينى هوكس بوكس يقولى بتقولى تعاويذ على الاكل ولا ايه :)
:lol::lol::lol::lol::lol::lol: عجبتني اوي هوكس بوكس تشبيه في محله فعلا :lol::lol:
C
15-12-2009 | 05:28 PM
mashimaro16;10826693:
هيه هيه :thumbs_up::thumbs_up:الكيكه طلعت حلوووووووووووووووه
مين ياكل يا عيال
فين البت كتكوته المتعاقبه علشان اتريقت على الكيكه بتاعتى
مش حتاخدى حته يا كوكى ها بسسسسسسسس:p:p:p
:lol::lol::lol::lol: لا خلاص حرمتن هاتي حتة بقي وربنا يستر بردو ;););):lol::lol::lol:
ع
15-12-2009 | 05:29 PM
انا بعملتها باخميره اللي هي زي البودره وفشلت صحيح خمرت بس طعمها نفسه مكنش حلو
وقلت يمكن السبب الخميره
لان ماما بتعملها بالخميره التانيه
وقلت يمكن السبب الخميره
لان ماما بتعملها بالخميره التانيه
ف
15-12-2009 | 05:36 PM
ياعيال انا عاوزه اكل جعانه ومعدتي مش مستحمله حاجه قولولي اكل ايه
s
15-12-2009 | 05:36 PM
hoba555;10830450:
انا بعملتها باخميره اللي هي زي البودره وفشلت صحيح خمرت بس طعمها نفسه مكنش حلو
وقلت يمكن السبب الخميره
لان ماما بتعملها بالخميره التانيه
ازيك يا هوبا واحشاااانى اوى و اخبار ندى العسولة اية؟ انا كنت عند حماتى و بتابعكم من الموبايل و حاليا رجعت بتنا الحمدلله..اخبار الحمل اية معاكى؟
ع
15-12-2009 | 05:38 PM
توتا ازيك يا بنتي وحشتينا الحمد لله احنا بخير انتي عامله ايه؟
ف
15-12-2009 | 05:40 PM
زعلانه منكم محدش رد عليه اعااااااااااااا
ع
15-12-2009 | 05:42 PM
ايه السؤال يا دعاء مش متابعه اوي