اللقيمات (صب القفشه)

المقادير:
=======
كاس طحين ابيض
كاس طحين اسمر
1بيضه
ملعقه بيكن بودر
علبه حليب
ملعقة هيل في كوب صغير فيه ماء ورد وزعفران

وتعجن جميع المقادير مع بعض ويضاف لهاالماء اذا كانت العجينه يابسه وتترك لتخمر
ونصبها فى دهن قليل وليس مثل القيمات تصير مثل القرص واذا استوت من تحت نقلبها
ونصب عليها السكر وتقدم