السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(f) هلا حبيباتي (w)
أكيد الكل عارف فوائد الدخن واليوم حابة أقدم لكم كيكة دقيق الدخن
أتمنى تعجبكم ,, ويالله نبدأ بالمقادير مع بعض :D
ماشاء الله تبارك الرحمن
المقادير (w)

4/3 كوب دقيق أبيض , 4/3 كوب دقيق الدخن , 3 بيضات , كوب سكر , 4/1 كوب زيت نباتي
ملعقة طعام بيكنج باودر , علبة حليب , 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا , سمسم وحبة سوداء للوجه
الطريقة (w)
* ندهن الصينية الزجاج بقليل من سمنة فارم , ونبطنها بالدقيق ونخليها جاهزة .
* نخلط البيض والسكر بخلاط الكاس لمدة 3 دقايق , نضيف الفانيليا ونخلط .

* نضيف الزيت النباتي ونخلط , ثم نظيف الحليب
* صار عندك خليط كثيف شوي ومتماسك (y)
* ننخل دقيق الدخن و الدقيق الأبيض و البيكنج باودر ونحطهم بإناء الخلط
* نصب خليط البيض والحليب على الدقيق , ونخلط بالخلاط اليدوي حتى يتجانس الخليط
ومانطول بالخلط كثير ..

* نكون مشعلين الفرن على درجة حرارة 350 د . م
* نصب الخليط بالصينية , ونرش السمسم والحبة السوداء على الوجة

/

* ندخلها الفرن لمدة 3/1 ساعة , أو حتى تحمر وهذي بعد ماطلعتها من الفرن

* تقطع مربعات متساوية وتقدم مع القهوة العربية (c) , وهذي لكل وحدة منكم
:15:

وبالعافية (^)