صينية الكلاج بالقشطة طعم لذيذ ورهيب .. من مطبخي
الوان سحرية
14-09-2009
58 رد
7,631 مشاهدة
...السلام عليكم ...
مساءكم / صباحكم مبارك ان شالله
كيفكم يا عروسات ...
اشتقت لكم حيل ..
المهم ما بطول عليكم ..
انا بمسقط اخيرا ...
كان رجوعي للعاصمة يوم الاربعاء الماضي ..
الساعة 4 :ss:<<< لازم تحكي قصة حياتها خخخخخخ
..المهم ..
بعد الفطور قررت اني اروح اشوف ماماتي وباباتي ..
كثير كثير مشتاقة لهم
بس قلت لااااااااااااااااااا يا ام عبدالله تروحي لهم وايدك فاضية ..
عاوزة مامتك تقول عنك ايه ؟؟ مش بنت سنعة وذربة <<< دخلني المصري مع الخليجي :D
عاد سويت لهم [GLINT]صينية كلاج بالقشطة [/GLINT]وطلعتي يمي يمي يمي ..
لذيذة .. وفديت امي كثير كثير استانست على الطبق .. :)
المهم مالكم في الطويلة ..
المقادير .. مع الخطوات ..
كوب حليب باودر
3م ك دقيق
كوبين ماء
فانيلا
نخلطهم مع بعض ..
ونحطهم ع النار ونضربهم بالمشبك او الملعقة لايتكتل حتى يتماسك ويتجانس
ثم نضيف علبة قشطه ونخلطهم زين زين .. عدل مدل ..
بعدها نطفي النار
وراح نحتاج إلى لفة كلاج (بقلاوة) .. انا استخدمت تقريبا العجينة كلها ..
كمية العجينه اخذت 12 عجينة وقسمتها إلى قسمين 6 في الطبقة السفلية و6 في الطبقة العلوية .. انتي ممكن تزيدي من عندك .. بس انا استخدمت 6 كتجربة اولى ..
اجيب زبدة او سمن بلدي جاهز .. انا استخدمت السمن العماني .. طلع معه كثير كثير كثير رائع وطعم رهيب ولذيذ ..
ندهن الصينيه بالسمن بواسطة فرشاه ونضع اول رقاقه
وندهن اول رقاقه بالسمن
وهكذا رقاقه بعدرقاقه
بعدها صبت عليه القشطة اللي عملتها اول
وبعدين رجعت حطيت 6رقاقات وبينهم السمن
وبعدها صبيت عليه ملعقة او اثنين حليب سائل ..
وقطعت العجينة قبل لا ادخلها الفرن ...
ندخلها فرن حامي ونخليها لمدة 20 دقيقة .. من فوق وتحت ..
وبعدها صبيت عليها الشيرة .. وزينتها بالمكسرات ..
انا ما كثرت شيرة ع الكلاج .. لان ماما وبابا عندهم شوي سكري
فعملت شيرة خفيفة ..
فلكم انتوا الاصحاء زيدوا كمية الشيرة علشان تطلع احلى وألذ .
هذه عملتها بالبان كيك .. وطلعت رهيبة ... :D
هذه لاول رد ..
وما عليكم الا الدعاء الطيب لي ولعائلتي والتقييم السنع والردود الزينة ..
الله ألوانوه تسلم يدك الغالية عسانا ما ننحرم من هيك طبخات جنان ،،
وحمد لله وصولك مسقط الحب بالسلامة هاه مو فيها غربي ولا خخخخ
وتستاهل الوالدة كل خير وبصراحة طبقك ما عليه كلام ،، اممممم تو عاد من هين أجيب كلاج في أمريكا
ما مشكلة جاري البحث عنه ،،
وجاري تقييمك أيضا ،
ام هنود
تسلمي يا عسل ..
الله يسلمك ع المرور والتواجد ..
مو ما غربي ........... حر حر من الخاطر يوم الجمعة والله ذبت ذبت ذبت ..
ما شالله على الحر
اتصلت في اختي في ليبيا تقول الجو عندهم حلو وامطار .. وماشيء حر ابدا
قلت لها الشيمة عقي لنا من عندش ولو شوي ..
الحمدلله الحمدلله رب العالمين اننا الله رحمنا في ذا الشهر الكريم .. وكنت في صلالة .. هههههه .. والا كنت ما بكمل رمضان في ذا الجو ..
مشكورة ع المرور ..
الكلاج تحصلي في سوبر ماركات ؛؛<< حلفي هههههههههه
خخخخخخ ضحكت على آخر جملة ،، زين وإذا ما حصلته عنده
يا ربي كل يوم أكلم حياني ومساكين إلا يتأففوا من هالحر الله يعينكم الصراحة ،،
أما هنيه بأمريكا خلاص بدأ البرد والأمطار شبه يومي تبارك الله ،،
لين متى جالسة في مسقط
ألوانوه الحبة الميزان البر ما راضي يقيمك ،، بجد طبختك تستاهل
عاد سامحينا على القصور
الحمدالله علي سلامتك حبيبتي
واكيد الكلاج شكلة رهيب وشهي جدا
تسلم الايادي الطيبة
ومن يد ما نعدمها يارب
اكيد تستحقين احلي تقييم
(f):)
عب اشوفش من هين احصل كلاج ..
شوفي اختي يوم تشتاق لشيء من عمان .. تتصل وتقول رسلوا لي
ونحن نرسله عن طريق ال dhl مرة امي رسلت لها رطب هههههههههه
انا شالله جالسة لحد نهاية العيد يعني ع بداية شهر 10 راح ارجع مرة ثانية لصلالة
المشكلة الجو هناك واااااااااجد صعب .. اللي سمعته ان مجموعة كبيرة فيهم ذا الوباء
وانا بصراحة ما اطلع الا قليل علشان ولدي ..
بس الله الحمدلله ع كل شيء ..
تومي .. مشكورة يا عسل ..
يالله عليك بالتطبيق ..
ألوانوه تراه بجد هنيه ما كل شي تحصليه ،، وعسى أحصله ادعي
والله يهون عليكم الأوضاع في صلالة ولا توسوسي بس ديري بالك والحذر مطلوب وعبودي الأهم الله يحفظه
زين عجب لا تنسي تكثري من هالطباخ الغاوي تحيدي ناس واعليتها تبا تتعلم
موفقة ألوانوه وبوسة لعبودي ربي يسلم راسه
ف
فراولــــه ملكيــــة
عروس ماسية
14-09-2009 | 10:33 AM
تسلم ايدج على الاكله الذيذة
ويعطيج العافيه وعساج على القوة
اله يعينكم ان شالله
احيد احيد الوضع فديتك ...
اختي فيليبيا
بنت عمتي كانت في نيوزلندا .. بس رجعت وهي مريضة وضعفانة من الجوع هههههههههه
بوستك وصلت ..
فراولة .. تسلمين يا عسل
الله يقويك ان شالله
شكلها روعة يسلم هالانامل يارب
ام سالم .. تشكري يا عسل ..
هلا الوانووو... الحمد لله ع السلامة
والطبخة ما عليها كلاااااااااااااااام
روووووووعة
ام سليمان .. مشكورة ع التواجد
الحمد لله على سلامتك حبيبتي الوان
والكلاج اللي عملتيه راااائع حسست الطعم بفمي وانا صايمة >.< ههههههه
تسلم ايديكي حبيبتي (على فكرة بتقولي باباتي وماماتي مثلي ^^)
يسلمو ايديك
باين عليه لذيذ
بس مش متأكدة من معلومة
لان اعتقد عنا نسميه بغير اسم
وهيك تكون عجينتو رقيقة وفيها طبقات
ومحشي بالقشطة
بس مزين بفستق حلبي ..
بالاخير كلو حلا :)
والحلو بيعمل حلو
يعطيك العافية
مون .. تسلمي يا جميل .. انا وبنزل الطبق واتذكر طعمه اللذيذ والرائع
ههههههه انا بالاصل اقولهم مااااه وبااااه .. بس اوقات من كثر الشوق اقولهم ماماتي وباباتي ..ههه
شموسة .. ما ادري وش اسمها بالضبط
بس العجينة اللي استخدمتها هي عجينة البقلاوة ..
فيمكن اسمها بقلاوة بالقشطة مثلا هههههههه
ع العموم مشكورة عزيزتي .. والله يجزايك الخير ان شالله