كيكة التمر بالقرفه ..هشه ولذيذه..
سويتهاّ بالشهر 3مراّت ..
_____________________
* المقَادير:
2 ك دقيق كويتي.
1 ك سكر عادي.
1/2 ك زيت.
1 قشطه.
2 بيض بدرجة حرارة الغرفه.
م ص قرفه مطحونه.
1 م ك بيكنج باودر + رشة فانيلا.
15 حبة تمر منزوعة النوى ومنقعه بماء ساخن.
______________________
* الطريقه:
نخفق البيض والفانيلا حتى يبيض لونه .. ثم نضيف السكر وتخلط قليلآ ..
ثم نضيف الزيت وتخلط جيدآ لتتجانس المكوناّت ..
ثم القشطه وتخلط ..
ثم التمر بعد أن يصفى من الماء ويخلط بالخلاط ..
:: ننخل الدقيق والبيكنج باودر والقرفه وتضاّف للخليط وتحرك بإتجاّه واحد بالملعقه مع رفعهاّ لأعلى ليدخل الهواء وتصبح هشه..
:: يدهن القالب بالزيت ويرش بالدقيق ونسكب الخليط وتخبز من تحت ثم من الأعلى حتى تكسب اللون البني
:: تخرج وتسقى بالنستله وتزين بالمكسراّت ..
__________________________
* الشكل النهاّئي *
::
وهذي سويتهاّ لعمي
