السلام عليكم
أنا اليوم سويت لكم بروستد لذيذ شاركوني وقولوا رايكم فيه
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع بدون جلد ( ممكن تتركوا الجلدإذا حابين) - ثلاث ملاعق طعام ونص نشا - ثلاث ملاعق طعام ونص طحين أبيض (أي نوع بدون خميرة) - ثلاث ملاعق طعام ونص صويا صوص (أفضل ماركة ماجي أطعم) - رشة ملح - ملعقة طعام خل أبيض - بيضتين - زيت غزير للقلي.
الطريقة:
- تغسل قطع الدجاج وتترك في خل مضاف إليه عصير ليمون مدة 10 دقائق.
- نخلط جميع المقادير السابقة ماعدا الدجاج ( متروك في الخل)
- بعد العشر دقائق يغسل الدجاج مرة أخري وينشف بورق المطبخ ثم يوضع في الخلطة السابقة ويقلب فيها ثم يغلف بالنايلون ويترك في الثلاجة مدة ساعتين.
- يسخن الزيت حتى يصبح حار ثم نخفض من النار ونضع قطع الدجاج (أربع قطع كل مرة) وتترك على كل جهة حوالي عشر دقائق حتى تنضج ( للتأكد من نضوجها نأخذ عود أسنان ونغرسه في قطع الدجاج إذا خرج بدون دم معناها نضجت قطع الدجاج)
- يقدم بالعافية مع البطاطس المقلية.
( هذه صورة الطبق وصحتين وعافية.
أنا اليوم سويت لكم بروستد لذيذ شاركوني وقولوا رايكم فيه
المقادير:
دجاجة مقطعة 8 قطع بدون جلد ( ممكن تتركوا الجلدإذا حابين) - ثلاث ملاعق طعام ونص نشا - ثلاث ملاعق طعام ونص طحين أبيض (أي نوع بدون خميرة) - ثلاث ملاعق طعام ونص صويا صوص (أفضل ماركة ماجي أطعم) - رشة ملح - ملعقة طعام خل أبيض - بيضتين - زيت غزير للقلي.
الطريقة:
- تغسل قطع الدجاج وتترك في خل مضاف إليه عصير ليمون مدة 10 دقائق.
- نخلط جميع المقادير السابقة ماعدا الدجاج ( متروك في الخل)
- بعد العشر دقائق يغسل الدجاج مرة أخري وينشف بورق المطبخ ثم يوضع في الخلطة السابقة ويقلب فيها ثم يغلف بالنايلون ويترك في الثلاجة مدة ساعتين.
- يسخن الزيت حتى يصبح حار ثم نخفض من النار ونضع قطع الدجاج (أربع قطع كل مرة) وتترك على كل جهة حوالي عشر دقائق حتى تنضج ( للتأكد من نضوجها نأخذ عود أسنان ونغرسه في قطع الدجاج إذا خرج بدون دم معناها نضجت قطع الدجاج)
- يقدم بالعافية مع البطاطس المقلية.
( هذه صورة الطبق وصحتين وعافية.
