
المقادير:
ملوخية طازجه
بصله كبيرة مبشورة
دجاجه مقطعه قطع صغيرة
عدد 5 فصوص ثوم
1مكعب ماجي – ملح – فلفل اسود
زيت الزيتون
الطريقة:
تقطف أوراق الملوخية وتغسل جيدا وتفرم فرما
ناعما..

تسلق قطع الدجاج حتى تنضج تماما ثم ترفع
ويحتفظ بالماء

ويحمر البصل بزيت الزيتون ثم
يضاف الدجاج ويتبل بالملح والفلفل الاسود

يغلى مرق الدجاج ثم يضيف الملوخيه مع التحريك
جيدا ويضاف مكعب ماجي والثوم


وبعد ذلك يضاف عليه الدجاج المقطع مع البصل
وتترك لتغلي لمدة خمس دقائق ثم يقدم بالعافية..
