غداي يوم الخميس .. ( فيليه الهامور) مع الارز و السلطة ..

السلام عليكم ..

مساء - صباح الخير .. حبيباتي عروسات المنتدى (a)

هذا اول موضوع لي في اركان المطبخ و المائدة رغم انه من احب الاركان لقلبي و كثير دخولي فيه .. و رغم اني احب الطبخ .. بس لانه ما عندي مطبخ مستقل لاني ساكنة في بيت زوجي :)

يوم الخميس حبيت اسوي غدا من يديني .. -->> مشتاقة للطبخ هههههه:15:

و كنت مرة مشتهية سمك .. فعملت فيليه الهامور مع ارز و سلطة ..

و طلع يمي يمممممممممممممي ..(a)

حبيباتي .. راح تكون طريقة شرحي و المكونات في نفس الوقت .. لانه هي طبخة بسيطة مرة:D

نبدأ بسم الله ..

اول شي جبت فيليه الهامور و قطعته إلي قطع متوسطة الحجم ..




و بعدين لازم طبعاً اغسله ..و نخليه في المنخل ..



بعد كذا نجهز التتبيلة ..و هي عبارة عن ..




و الطحين بعد ..




و بعدين جهزت المقلاة و الزيت للقلي..



جبت صحن و خلطت فيه البهارات مع الطحين ..



و بعدين غمست كل قطعة فيليه بالتتبيلة .. و احرصي انك تغمسينها كثيييييييير



و ابتديت اقليها .. و احرصي ان تكون النار حارة و هادية ..




و هذا شكلها صااار جاهززز ..:tongue:









عملت بجانب السمك .. رز احمر ( بصلصة الطماطم )--->> نحب الرز ههههه:15:



ما كتبت طريقة العمل لانه الكل يعرفها (a)

و عملت صالونة طماطم و فلفل حار.. -->> اموت في الحار ههههه:15:



و سويت بعد سلطة مررررة احبهاااا و هي سلطة الجزر و الملفوف و الزبادي (a)

نحتاج زبادي و ليمون و ملح .. حسب الرغبة ..



و ملفوف مقطع بالطول .. و جزر مبشور :)



ممكن الي يحب يحط مايونيز بعد .. بس انا احبها خفيفة و صحية :wink:

و هذا شكلها ..



و هذا الشكل النهائي للرز .. صورته بسرعه لانهم مستعجلين ع الاكل ههههههههههه



و صالونة الطماطم ..




و بس .. بالعافية يا حلوات (a)

و في الاخير .. إلي يعجبها موضوعي لا تحرمني من التقييم :D

مع حبي ،،