ايش اخبااركم يابناات وشو اخباركم مع الحر الله يعين
ما اطول عليكم نبدا في الموضوع
طبختي اليوم هي سمان محمر وفريك بالكبد والقوانص
حبيت اعرضهاا عليكم وان شاء الله تستفيدو من طبختي
السمووحه يا بناات الموضوع طويل شوي
اول شي هذى صورة السمان
طريقة سلق السمان
نظفت السمان من الداخل وشلت في شي عند الصدر من الدخل لازم يتشال ما ادري ايش اسمه مثل اللي في الدجاج ونقعته في ماي وخل وملح لمده ساعه وبعد ما نقعته غسلته بالماء وربط رجوله رجعت الجناح وراء ظهره >>>> تعذيب يا حرام
وسلقته في الماي وقطعت عليه بصله وحطيت معه هيل وقرنفل وقرفه وملح وليمون ناشف وهذى الصورره
وبعد السلق اشيله من المرقه واحطه في سفايه واسفي المرق حقة السمان لستخدمها فى الفريك
ملاحظه((طرقتي فى اى شي يتسلق لما تطلع الريمه في الماي ارمي الماي واغسل الدجاج او اللحم وبعدين احط عليه ماي نظيفه واحط التوابل حقتي))
الرجااء عدم الرد
