واللي اهم حاجه فيها التتبيله انا باستخدم تتبيله سبايسي اللي هيا طباخ في العلبة فعلا رائعه
عامة متستعجلوش حالا مقادير الشاورما وطريقتها هتنزلكم وكمان العيش او الخبز اللي بتتلف فيه
وده الشكل النهائي للسندوتشات
مع ملاحظة انى صورت اللقطات الاخيرة بسرعه لانها كانت بتتخطف خطف
في الاول هنزلكم العيش او الخبز
مكوناته
المقادير
3 اكواب دقيق
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضة
كوب وربع ماء دافئ للعجين او حتى تمسك العجينة
الطريقة
نضع المكونات الجافه معا
الدقيق والسكر والخميرة ورشه الملح
ونخلطهم
ثم نضيف البيضه
ونعجن بالماء طبعا بايدينا او بالعجان
وده شكلها
ونغطيها ونتركها لتتخمر مش اقل من ساعه
وهنا بعد التخمير
نقسمها كور بعد ما نكون فرشنا تحتها بالدقيق
ونتركها تتخمر 10 دقائق
وبعدين ناخد كورة ونبدا نفرش الدقيق تحتها ونفرد العجين
وهنا اما خدت شكل الخبز واهم شيء ان سمك العجينة يكون رفيع
ونحضر طاسه كبيرة وندهنها بزيت خفيف جدا
ونضع عليها الرغيف
وهنلاقيه بدا ينتفخ
نقلبه عالوجه الاخر حتى يتم سواه
وهكذا حتى تنتهى الكميه واهم شيء كل ما تخلصي واحد تغطيه بكيس نايلون حتى يظل محتفظ برطوبته ومينشفش
للاسف نسيت اصورهم بعد ماخلصتهم
