بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا أحلى عرايس إن شاء الله بخير, طبعا هذه أول مشاركه لي بهذا القسم إن شاء الله تعجبكم طبختي هي بسيطة وسهله ومافي اسرع منها وزوجي يموت عليها تدرون ليش ؟؟ عشان هي أول طبخه اطبخها في بيتي هههههههههههه فرحانة بنفسي ..
المهم لا أطول عليكم يالله ابدأ( بسم الله الرحمن الرحيم)..
( الدجاج المحمر بالفرن)
المقادير:
1_1دجاجه كاملة مقطعه أثمان ومغسله بالملح والليمون وبدون جلد.
2_بصله وحده متوسطه ومفرومة.
3_حبه طماطم في الخلاط مع ملعقتين صلصه.
4_ربع كاس زيت.
5_بهارات مشكله ملعقة واحده كل من(فلفل اسود,بابريكا,فلفل احمر,كمون)وملعقتين صغيره زعتر بري,ملح.
6_4 فصوص ثوم مهروسين.
7_حبتين بطاطس مقشره ومقطعه شرائح عريضة شوي.
المقاسات اللي استخدمتها
الطريقة:
اولا اولع الفرن 180وبعده نخلط البهارات والزيت والثوم والملح ونقلبهم كويس
ثانيا اضيف البصل واشرح الدجاج زي مانتوا شايفين
احط الدجاج في الخلطه واخلطهم تمام وادخل الخلطه جوة الفتحات..
ارص الدجاج في الصينيه واخلط البطاطس ببقيه الخلطه واحطها مع الدجاج..
اغطيه بالقصدير كويس وادخله الفرن طبعا الحراره من تحت بس ولمن ينضج اشيل القصدير وولعت النارمن فوق عشان يحمر ...
وهذا صورته بعد ما نضج عليكم العافيه
وهذا صورة غدانا
ان شاء الله يكون عجبكم طبخي ولاتنسوا تطبقوها وانتظروا طبقي الجديد ..
محبتكم ..تووووووم.
