بخاري علي الاصول

المقادير
2ك رز امريكي ابو بنتين منقوع
2 حبات جزر مقطعه-- بصل مقطع قطع صغيره
2 حبات طماطم --2 م ك زيت -- صلصة طماطم
قطع لحم او دجاج مسلوقه
بهارات مكونه من كمون -- هيل حب -- قرفه اعود -- لومي -- مكعب ماجي
الطريقه
طبعا نسلق دجاج او الحم الي ان يستوي ثم اقلي البصل بزيت واضع عليه الطماطم والجزر والبهارات خصوص الكمون عشان تبن نكهت البخاري فيه ثم اضع عليه الحم او الدجاج ثم اضع الرز فوق الحم او الدجاج واتركه شوي ينطبخ علي نار هاديه عشان ياخذ طعم البهارات خصوص الكمون ثم اضيفله قليل من الماء واتركه الي ان يستوي وعندم ينتهي اطبخ جنبه صالونت خضار مع صلطه
البخاري الي اسويه احسن من شوايت الخليج ولله لما اسويه زوجي ينبسط كثير ولو اقدر انزل لكم صورلنزلتها بالهناء والعافيه