موسى الشمام والصبار

المقادير
4 أكواب شمام مفروم
ملعقتا عسل
علبة لبن رائب قليل الدسم
ملعقة ماء حبتا تا صبار متوسط
الطريقة
تخلط قطع الشمام مع العسل واللبن حتى يصبح الخليط طرياً، ثم يرش الجيلاتين على الماء ويذاب ويحرك فوق ماء ساخن أو يوضع فى المايكرويف على درجة High لعشرين ثانية . يحرك خليط الجيلاتين ولب وبذور الصبار مع خليط الشمام ثم يسكب الخليط فى أربعة صحون تقديم ويوضع فى البراد لعدة ساعات قبل تقديمة.