&
&
&
معروف ان اللوبيا مصدر غني للبروتين وفوائدها مهمة للجسم وهي تعتبر من البقوليات الغنية بالالياف والنشا وكويسة للي يسوون حمية لانه تحتوي على نسبة دهون لاتتعدى 0.02
وتعتبر وجبه شهية وخفيفة للكبار والصغار
المقادير والطريقة معا
لوبيا جافة(موجودة في كل السوبرماركتات ) ننقيها من الشوائب مثل الحصى وغيرها ونغسلها زين بالماء
نخليها في قدر ونمليها ماء كثير (مثلا لكل كوب لوبيا 3 اكواب ماء ) ونغليها على نار متوسطة الى ان تظهر الرغوة
نشيلها ونخليه على نار خفيفة الى ان ينضج تقريبا نص ساعة او اقل وبعدين نحط له ملح ونخليه شوي على النار ونشيله
ملاحظة عدم وضع الملح الا في الاخير لضمان استوائها بسرعة
وخلص الطبق وتقدميه بالهنا والشفا واكيييد مع الشطة طعم لا يعلى عليه
من قريب
مقترحات التقديم البعض يفضل اضافة الليمون والبعض يفضل اضافة قطرات من الخل والبعض الاخر يكتفي بالشطة
وعلينا وعليكم بالف عافية
بانتظار ردودكم وتقييماتكم الحلوة :)
