حصريا على عروس .. ألذ كوسا محشي .. بالخطوات المصوره على طريقة ... (( هنووووده )) ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:)

جيف حالكم غالياتي

(f)(f)(f)

عندي لكم اليوم ألذ كوسا محشي على الإطلاق .. جربوه ما بتندمون

:wink:(y)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

بسم الله نبدأ

[blink]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=darkred][SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=white][SIZE=5][FONT=Comic Sans MS][COLOR=white][FONT=Comic Sans MS][SIZE=5][COLOR=darkred]مقادير خلطة الأرز والكوسا [/COLOR][/FONT][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[/COLOR][/FONT][/SIZE]][/COLOR][/FONT][/SIZE]3 بصل مفروم + 3طماطم مقشر ومفروم + 1 فلفل أخضر بارد ( رومي ) مفروم + حزمة ( باقة ) بقدونس مفروم + ملعقة طعام نعناع طازج مفروم يمكن الإستغناء عنه + ملعقة شاي كركم + نصف ملعقة شاي فلفل أسود + نصف ملعقة شاي ملح + نصف مكعب ماجي + ملعقة شاي صلصة طماطم + كوب أرز مصري مغسول ومنقوع في الماء لمدة نصف ساعة + 25 كوسا وسط مغسول ومحفور

الطريقة

[glint]1- [/glint]بعد تنظيف الكوسا وحفره نجهز خلطة الارز بطبخ جميع المقادير المذكوره فوق ما عدا الكوسا طبعا :D في قدر على نار هادئه نبدأ بإضافة الخضروات على ملعقة طعام زيت ثم الارز والبهارات والصلصة وبعد تحريكه قليلا نضيف نصف كوب ماء ونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج قليلا وينشف مائه

[glint]2-[/glint] نحشي الكوسا بخلطة الأرز ونقطع حبة بطاطا صغيره إلى مكعبات وسط ونضعها فوق حشوة الارز فالكوسا لماذا بالعامي عشان ما يطلع العيش برع :wink:


ثم بعد أن نصف شرائح حبة بطاطا في قاع قدر متوسط نضع الكوسا المحشي فيه بالطريقة الموضحه فالصوره :)


[glint]3-[/glint] نضيف عليه كوب ونصف ماء حار مخلوط فيه مكعب ماجي وملعقة طعام صلصة طماطم

[glint]4-[/glint] نضع القدر على نار عاليه إلى أن يغلي ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة



[blink][SIZE=5][SIZE=6]وصحتيييييييين وهنا [/blink][/SIZE][/SIZE]

:)(f)



ملاحظة : يمكن تعديل المقادير والطريقة حسب الحاجة والرغبة

:)

وبارك الله فيكم