
ازيكم ياعرايس ياحلوين
طبعا بما ان انا من عشاق البسبوسة عجبتني طريقة المميزة ( دلوعة حبيبها ) جدااا
اللي هي كانت تطبيق لبسبوسة ( ام لمار ) وقلت لازم اجربها بس مع بعض التعديلات
نشوف...

3 كوب سميد
1 كوب جوز هند ( انا السميد اللي اشتريته كان جاهز بجوز الهند )
كوب زبادي
كوب حليب سائل
3 م ك سمن او زبدة
المكسرات اللي تحبيها
الحشو ...
5 م ص نشا
2 م ك ممسوحة سكر
2 كوب حليب سائل
الشيرة او القطر او العسل ...
كوب سكر
كوب ماء
رشة فانيليا
نيجي للـــ

بتضربي السمن مع الزبادي والسميد وجوز الهند مع بعض..

وبيبقى شكله كده

بتخففي الخليط بالحليب 3/4 الكوب اللي معانا او لو حبيتي ممكن كوب زبادي آخر بدلا منه..
وبتبقى كده,,,

تدهني البايركس سمن مع رشة دقيق وتحطي 3/4 الخليط فيها وتدخليها الفرن في الوسط على درجة 200 م..

في أثناء كده بتجهزي الحشو والشيرة
تذوبي النشا في 2 م ك لبن بارد وتسيبي الحليب يغلي مع ملعقتين السكر وبعدين تضيفي النشا مع التقليب
حبيتها سميكة انت بتعمليها بالسمك والمقدار اللي تحبيه ومن غير سكر كتير عشان لسه الشيرة..
وبالنسبة للشيرة بتحطي السكر والماء على نار هادئة حتى الغليان وتسيبيه شوية وبعدين تضيفي الفانيليا وتطفي النار وتتركيه ليبرد
تكون البسبوسة نضجت وشكلها بيبقى كده

بتحطي فوقها الحشو

وتخففي باقي مقدار البسبوسة بباقي كوب الحليب وتضيفيه عليها وتزينيه حسب الرغبة

وده شكلها بعد مااستوت,,

بتصبي عليها الشيرة وتسيبيها تتشربه وبس كده...
ودي القطعة الحلوة لعيون البنات اللي هيردوا ع الموضوع

ومن أقرب ,, عشان تجوعوا هههههههههه


سلاااااااااااام مؤقت يااحلى عرايس(f)(f)
