..سلطة الكول سلو..
المقادير:
كرمب صيني وتاخذي منه بعض الشرائح ,حبة جزر ,ملعقة ونصف مايونيز ,ملعقة كبير سكر ,ربع كوب حليب ,فص ثوم.
الطريقة:
يخفق المايونيز والحليب والسكر بالمضرب اليدوي حتى يصبح قوامه متجانس,وبعدين نطحن الثوم ونحطه على الخليط ونقلب جيدا ,وبعدين نحط الكرمب بعد ما نقطعه والجزر طبعا بعد ما نبشره بالمبشرة ونمزجه بالخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة .
ويارب بالف هنا وشفا
ولازم تدعولي مع كل ملعقة تاكلوها
**_________________**
دي سلطة روعة تفتح النفس وحتحبي الاكل علشان تاكلييها
المكونات:
- 5 أكواب من الخس المبشور (حوالي رأس واحدة)
- 2 كوب من الخس الأحمر (راديكيو) (حوالي 1/2 رأس)
- 2 حبة من البصل الأخضر مقطع
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من الشبث الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من الشبث المجفف
- ملح وفلفل أسود مطحون طازج
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير يقلب الخس مع الخس الأحمر والبصل الأخضر
- وفي وعاء صغير يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون والشبث وكمية من الملح والفلفل حسب الرغبة
- تضاف التتبيلة إلى السلطة وتقلب معها
**ويارب بالف هنا وشفا**
*ادعوووووووولي*
*____________________________*
سلطة البطاطا والحمص شكلها لوحده كفايةوشكلها يشرف امام الضيوف:-
المكونات:
• 4 حبات من البطاطا الحمراء
• 150 غم من الحمّص المسلوق، المصفـّى
• 1 بصلة واحدة، أرجوانيّة، متوسّطة الحجم، مشرّحة تشريحاً رفيعاً
• 3 بنادورات مُزال بزرها، ومفرومة فرماً ناعماً
• 150 غم من الزّيتون الأخضر الكامل، ببزره
• ½ نصف كوب من البقدونس
• زيت زيتون
• 2 ملعقتان كبيرتان من الخلّ البلسمي
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير 1. تقطـّع البطاطا إلى مكعبّات صغيرة
2. تـُطهى بالبخار، مدة 10 دقائق، حتـّى تـَنعُم، وتُوضع في صحن كبير
3. يُوضع البصل، والبنادورة، والزيتون، والبقدونس في صحن، ويُخلط الكلّ معاً
4. تـُتبل البطاطا بالملح والفلفل أولاً، ويُوضع عليها زيت الزّيتون، والخل البلسمي، وتـُخلط بعناية
5. يُضاف إليها خليط البصل، والبنادورة، ومن ثَمّ الحمّص المسلوق، ويقلـّب الكل معاً
6. تـُقدم للأكل
• 150 غم من الحمّص المسلوق، المصفـّى
• 1 بصلة واحدة، أرجوانيّة، متوسّطة الحجم، مشرّحة تشريحاً رفيعاً
• 3 بنادورات مُزال بزرها، ومفرومة فرماً ناعماً
• 150 غم من الزّيتون الأخضر الكامل، ببزره
• ½ نصف كوب من البقدونس
• زيت زيتون
• 2 ملعقتان كبيرتان من الخلّ البلسمي
• ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير 1. تقطـّع البطاطا إلى مكعبّات صغيرة
2. تـُطهى بالبخار، مدة 10 دقائق، حتـّى تـَنعُم، وتُوضع في صحن كبير
3. يُوضع البصل، والبنادورة، والزيتون، والبقدونس في صحن، ويُخلط الكلّ معاً
4. تـُتبل البطاطا بالملح والفلفل أولاً، ويُوضع عليها زيت الزّيتون، والخل البلسمي، وتـُخلط بعناية
5. يُضاف إليها خليط البصل، والبنادورة، ومن ثَمّ الحمّص المسلوق، ويقلـّب الكل معاً
6. تـُقدم للأكل
والسلطة دي انا اتعلمتها من قناة فتافيت دي قناة روعة وبتجيب برامج للاكل ررررررررررووووووووعة.
ويارب بالف هنا وشفا واهم حاجة تدعولي
ويارب بالف هنا وشفا واهم حاجة تدعولي
**وانافي انتظار تعليقكم**
