200 جرام من قطع الدجاج
20 جرام من البصل
20 جرام من الثوم
20 جرام من الزبد
50 ملج من عصير العنب الأبيض
75 ملج من الكريما
50 جرام من الفطر "المشروم"
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
10 جرامات من جبن البارميزان
نصف ملعقة صغيرة من الحبق المفروم
150 جرام من الخضر المشكلة
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
طريقة التحضير
نضع الزبد على النار ونضيف إليها الثوم والبصل مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم والبصل، وقبل الاحمرار نضيف قطع الدجاج الخالية من العظم مع قليل من الملح والفلفل.
بعد التقليب لمدة خمس دقائق نضيف عصير الليمون وصلصة الطماطم والكريما مع استمرار التحريك، ثم نضع عليها جبنه البارميزان مع الحبق لكي نعطي الطبق نكهة إيطالية متميزة.
