بس لعيونكم .. الطحال المشوي .. من مطبخي

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

12-01-2009 | 10:01 PM

السلام عليكم ..
اخواتي الغاليات بيسعدني اقدم لكم طريقة عمل الطحال .. يمكن تكون اكله غريبه للبعض منكم بس طعمها روعه ..
وطريقتها بسيطه كتير ..
اول شي غسلت الطحال وعملت في فتحه بالعرض عشان يكون جاهز للحشي ..

بعد هيك حضرت الحشوه اللي هي عباره عن بقدونس مفروم ..سن ثوم مفروم ناعم او اكتر حسب الرغبه .. ولحمه مفرومه ملحتهم وبهرتهم بالفلفل الاسود والبهار وحب الهيل ..

بهرت الطحال بالفلفل والبهار وملحته وحشيه بالحشوه ... وقليت بطاطا وقطعت بصله صغيره شرحات ورتبتهم بالصينيه :

غطيت الصينيه بالفويل (foil) ودخلتها الفرن وشويتها تقريبا لمدة ساعه ..وهاي النتيجه :

عملت شوربة شعيريه معهم وقدمتهم :

صحه وهنا ..
بستنى ردودكم ورأيكم .

.

.. طيف الأمل ..

مشرفة سابقة

12-01-2009 | 11:10 PM

فعلا طبخه غريبه بس شكلها يشهي والسر نفسك الحلو بالطبخ
أنا لما يكون جزء من الطحال عالق بالكبده أقطعه وأرميه
شفتي ؟؟؟؟؟؟؟ وهو بينعمل طبخه

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

12-01-2009 | 11:30 PM

am slooh;8412088:
فعلا طبخه غريبه بس شكلها يشهي والسر نفسك الحلو بالطبخ
أنا لما يكون جزء من الطحال عالق بالكبده أقطعه وأرميه
شفتي ؟؟؟؟؟؟؟ وهو بينعمل طبخه

يا هلا بأم صلوح .. والله يبارك فيكي ..
معقول بترميه ؟؟:( احنا بنشتريه خصوصي وبنعمله متل ما شفتي ...وعلى فكره طعمه روعه..(y)
المره الجاي لا ترمي وجربي احشي واشوي ..:wink:

L

Lovely lolo*

عروس ماسية

12-01-2009 | 11:41 PM

ماشاء الله
يعطيج العافية خيتوو
ابدعتي

k

kholoud_sa

عروس ماسية

12-01-2009 | 11:57 PM

ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدك شكله لذيذ وعمري ماجربت اطبخ الطحال
شكل بجربه

^

^ السفيرة^

مشرفة سابقة

13-01-2009 | 12:02 AM

ماشاءالله ... طريقة رائعة
يعطيك العافية ياغاليتي

الله يحفظك

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

13-01-2009 | 07:08 PM

"Lovely LoLo";8412506:

ماشاء الله
يعطيج العافية خيتوو
ابدعتي

الله يعافيكي يا رب .. ومشكوره على مرورك عزيزتي ..

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

13-01-2009 | 07:10 PM

kholoud_sa;8412750:
ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدك شكله لذيذ وعمري ماجربت اطبخ الطحال
شكل بجربه

هلا فيكي وسعيده بمرورك اختي خلود ..
وجربيه وقولي لي على النتيجه ..(y)

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

13-01-2009 | 07:12 PM

^ السفيرة^;8412843:

ماشاءالله ... طريقة رائعة
يعطيك العافية ياغاليتي

الله يحفظك

مشرفتنا الغاليه شرفتي ونورت الصفحه ..
جزاك الله كل خير ..

A

AMOULA

عروس ماسية

14-01-2009 | 12:00 AM

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلمى على الوصفة الرائعة الجميلة

أ

أم عزوز001

مشرفة سابقة

14-01-2009 | 02:00 AM

صحه وهناااااااااااا

م

ماذا اقول

مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى

14-01-2009 | 09:04 AM

مشكوره حبيبتي ويعطيكي العافيه يا عسل

B

Blossoms

مشرفة سابقة

14-01-2009 | 09:18 AM

ماشاء الله تسلم ايديك

ع

عندالعيايزكل شئ يايز

عروس مبدعة

14-01-2009 | 09:38 AM

تسلمييييييييييييين

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

15-01-2009 | 08:04 PM

اختي AMOULA جزاك الله كل خير ..
مرورك عطر ويشرفني ..

ر

ريحانة القدس

مشرفة سابقة

15-01-2009 | 08:06 PM

اخواتي :
ام عزوز وووو
ماذا اقول ..
نورتوا الصفحه بمروركم الكريم ..
جزاكم الله كل خير ..