
اليوم الجمعه وعادتا انا كل جمعه اروح بيت ابوي اتغدا اهناك ...عاد قلت اليوم لازم اسوي لهم الكشري على طريقتي واذوقهم اياه ....المهم سويته وصورته لكم ...
المقادير:
بصل مقطع حلقات
نص كيس معكرونه+معكرونه اسبقتي .>>>انا اخترت نوعين العادي والاسبقتي كسريته وحطيته وياهم ..
جيله ارز(عيش).منقوع في ماي
عدس اسمر كوب ..منقوع في ماي
ماجي واحد +ملح ..
مقادير الصلصه الحمرا:
3حبات طماط .
معجون طمام صلصله .
ملح +فلفل
سمن
وقليل من الماء..
ثوم مقطع قطع صغير (اختياري).

الطريقه :
في البدايه نقعت العدس الاسمر لمده ربع ساعه وبعدين حطيته على النار يطبخ ...وحطيت وياه قعت ماجي واحده ...وخليته يطيخ شوي مو وايد لين قريب بينضج شلته من على النار وشخلته وخليت الماي مال العدس وطبخت فيه العيش وحطيت عليه شوي ملح اذا احتاج الامر وكذاك خليته شوي يطبخ لين استوت الحبه ناضجه نص ونص وبعدين شخلته ..
وبعدين خليطيت العيش ويا العدس وحطيتهم في الجدر في قليل من السمن وخليته على نار هادئه ...
وفحت المعكرونه وحطيت وياهم قليل من الملح .. ...
وبعدين قطعت البصل قطع شارئح وحمرتهم ...وبعدين انتضريت لين يتبخر العيش ويا العدس ونضج ...
طريقه عمل الصلصله ...
بشرت الطمام وحطيت عليهم شويه طماط صلصه +ملعقه اش ملح وفلفل وقليل من السمن والماي وخليتهم على مار هادئه لين مايسوي ..
وبعدين حطيت العيش في صحن وحطيت فوقه المعرونه والبصل المحمر وفوقهم الصله الحمرا ....
بهالشكل ...

ساموحوني ماقدرت اصوركم الطريقه بتفصيل لاني كنت مستعيله ..
هالله هالله في التقيم ...
مع تحيات هنوفه الحلوه
