دجاج بالكاري وجوز الهنــــد بالصـــــور..!! من ايديـــن ريماا

الســـــــــلام عليكـــــــــم ياأحلى عرايس

هذا أول موضـــوع لي في هذا القســـم المميـــــز

وأتمنـــــى أنها تنـــال أعجابكــــــم زي ماهي عاجبتنــــي

لأنـــــها طعمهــــا مـــــره مميــــزوسهــــلةو مأتـــاخذ وقت

بســــــــــــــــــم الله

أولا المقــــــــــاديـــــــر :


1/دجاج فيليه مقطع صغير منقع بنص ملعقه صغيرة من الزعفران المطحـــون
ببيالـــــــة ماء لمــــدة ربع ساعـــــه.
2/ 4ملاعق كبيـــــرة كــــزبـــــرة مفرومــــة.
3/نـــــص حبه فلفل أخضـــر مقطعه شرايـــح.
4/نص كأس فطـــــر مقطع.
5/ 1بصلــــه كبيـــرة مقطعــــة شـــرايح.
6/ مكعب ماجـــــــــــــــي .
7/ 4 فص ثـــــوم يقطع شرايح.
8/ ملعـــــقه كبيـــــرة من الزنجبيــــل المبشـــور,وذره ملح حسب الرغبه.
9/ بياله ماء مذاب فيهاملعقه كبيرة من بودرة جوز الهند.
10/ 3 مــــلاعـــق كبيـــرة من الجبن السائل+3 بيالات كريمه سايله.

نجــــــي للطريقـــــــة الحيــــــــــــــــــــن:

نضــــع الدجاج بعد مانغسلـــه بالماء البارد من الزعفــــران مع 3 ملاعق زيت زيتون بالقلايه
ونحمســـــه لمـــده 5 دقايق


وبعدها نضــــــع الثوم والزنجبيـــــل ونقلبه لمدة 3 دقايق

اللحيـــــن نحط البصـــــل والفلفل الأخضـــر والكزبرة والفطـــر والماجي
وملعقــــــه كبيـــرة من بهارات الكاري ونقلب لمدة 7 دقايق ثانيه.


واللحيـــن نحط جوز الهند المذاب والجبن والكــــــريمه ونقلب
حتى تتجانس المقاديــــر ثــــــم تقدم






نقدر نقدمـــــها مع الـــرز الأبيـــــض أو بالشكـــــل اللي تحبــــون.

وهــــــــــــذا شكلـــــها النهائـــــــــــــي..مع السلـــــطــــه

وبالصــــــــــــحه والعافيـــــــــــة على قلوبكـــــــــم..



وهذا شكلـــــها من قــــريب





وأتمـــــــــــــنى ان ينال أعجــــــابكــــــــــــم
ومابي منــــــكم الأ ان تدعـــــــــون لي أن الله يســـــر لي أمــــــري