سؤال عن نبات البنجر !

انا مو من الرياض بس اتوقع تلاقيه بالسوبر ماركت انا اشتريه بجده او حق الخضار واحد من الاثنين اتمنى اكون افدتك ........ لان البنجر نوع من انواع الخضار ....

^

تسلمين حبيبتي ^^

إلي أعرفه أنه خضار
وهذا شكله طلعت لكِ أياه ..

حبيبتي هذي صورة فجل

والمقصود بالبنجر أو الشمندر أو الشوندر

يكون لونه احمر ويضاف لمخللات لاكسابها لون احمر ويشرب لتقوية الدم وتنظيف الجسم والكبد

وله فوايد عديده وانا سمعت ان زيته يكثف ويغلظ الشعر

معلومات مفيده عن البنجر (الشمندر الأحمر)



اسمه اللاتيني بيتا فولغاريز من عائلة" Chenopodiaceae "، والتي تشمل بالإضافة إلى البنجر، السلق السويسري والسبانخ. بالإضافة إلى الجذريات، التي يمكن أن تخبز أو تسلق، ويمكن تناول الأوراق في السلطة، أو مع شوربة الخضار.


· أصله من منطقة البحر الأبيض المتوسط، وظهر قَبل المسيحية وغالباً ما تم تقديمه هدايا لأبولو في معبده في ديلفي.


· سجلت أكبر حبة بنجر في العالم وزنها 23.4 كيلوغراماً (51.48 باوند) عام 2001.


· البنجر – قريب شمندر السكر – ويحتوي على السكر أكثر من أي خضار. تحتوي الجذور الدرنية لشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتينية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين ، ولكن السكر الموجود فيه يمتص ببطء في الجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.


· أنتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية، عندما بدأ المزارعون بزراعته في الصيف بالإضافة إلى الشتاء.


· يستعمل الروس البنجر لعمل شوربة بينما يضيفه الاستراليون، إلى البرغر.



· تقول قصص من الفلكلور الإنجليزي بأنه إذا أكل رجل وامرأة من نفس حبة البنجر، فسيقعان في الحب.


· تستخدم صبغة البنجر الحمراء - betaline – في صنع صبغات الغذاء مثل البيتزا المجمدة ومعجون الطماطم والبوظة بنكهة الفراولة.


· استعمل البنجر كصبغة طعام في القرن 16، ثم استعمل في العصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر.


· البنجر مقو للدم وللأعصاب ويعطي الجسم مناعة عامة. ويستعمل لرفع ضغط الدم المنخفض. كما يدخل في تركيبة الأدوية المضادة لحموضة المعدة.

ههههههه بذمتكِ ؟
طيب هذي الصورة طلعت لي في جوجل يوم سويت بحث عن البنجر هههه
طيب هو نفس الصورة الي حطيتيها بس اللون غير

بنوته وزي التوته / نور العرب

تسلمون حبيباتي ع المعلومات

لا هنتم

^^

حبيبتي البنجر تلقية في السوبر ماركت
وحجمة اكبر من الفجل ولونة يصبغ معك علي طول
وهو مفيد جدا روحي السوبر وقولي عطوني بنجر وبتلقية ان شاء الله