الأخوات الفاضلات سلام الله عليكم جميعاً و اسعد الله أوقاتكم بكل خير
اليوم حضرتلكم فطور لذيذ و مفيد و سريع بس هو التصوير اللي ياخذ الوقت .. مو مشكلة أتمنى تجربو ا الوصفات و أتمنى إنها تنال على اعجابكم ..
قمت بتحضير طبقين .. و طريقة الطبق الأول شفتها على قناة فتافيت قلت أجربها .. و الطبق الثاني من ابداعي ..
أتوقع إن المكونات غالباً تكون موجودة عندك في البيت .. لإعداد الطبق الأول اللي اسمه " فطائر التوست" نحن بحاجة إلى
1- خبز التوست
2- لبنة و جبنة أو أي شئ ترغبين في حشوه بالفطائر
3- نعناع ناشف و اوراق زعتر ناشف .. النعنع احطه مع اللبنة و الزعتر مع الجبنة يعطي طعم رهيب
4- بيضة و التي سنقوم بدهن الفطائر بها بعد الانتهاء
نبدأ الآن بالتحضير .. قمت بتحضير الخلطات .. جبنة المراعي و وضعت القليل من الجبنة البيضاء العادية مع الزعتر و خلطت اللبنة مع النعنع الناشف
نحضر خبز التوست و لتسريع العمل ضعي عدد القطع المراد عملها فوق بعض و قومي بقطع الأطراف حتى يتكون لديك شكل مربع
القطعة الأولى من التوست لم اقم باستعمالها في هذه الأكله ابقيتها جانباً لأني سأقوم باستعمالها بعد قليل
الزوائد التي تبقت من التوست وضعتها في طبق جانبي بعد أن قطعتها إلى مربعات
و بعد ذلك أحضرا كيساً شفافاً خاصاً للاستعمال الغذائي و أدخلت قطع التوست بداخله
و قمت برقه حتى أصبح رقيقاً
قومي بهذه الخطوة لكل قطعة توست على حدة و هذا شكل قطع التوست بعد أن أصبحت رقائق
وضعت الحشوة على الرقائق و قمت بإغلاقها بالشوكة من الجهتين
على النار و ضعت المقلاة و وضعت بها القليل من الزيت لست بحاجة لزيت غزير لأن التوست يمتص الزيت و لا أريد أن تكون الفطائر مليئة بالزيت فقد وضعت القليل منه
بينما يحمى الزيت قمت بدهن الفطائر بالبيض
و لتمييز فطائر اللبنة عن الجبنة قمت برش القليل من النعنع الناشف على فطائر اللبنة
و قمت بقليها
و هذا شكلها بعد القلي ...
ماشاء الله
يمي يمي يمي .. صرااااااااااااحة لذيذة جداً جداً طعمها راااائع
و هذه صورة من زاوية أخرى
و الآن نجي للطبق الثاني.. " أم علي الكذابة " مثل اسم السينابون الكاذب اللي ابتكروه الأخوات في المنتدى ..
تتذكرون زوائد التوست اللي قطعناها مربعات و معاهم القطعة الأولى من الكيس التي لم اقم باستعمالها .. أكيد تذكرتوهم ..
قمت بوضعهم في طبق و حمصتهم في المايكرويف .. على برنامج الشواء او التحمير .. تقريبا لمدة 3 دقائق كل وحدة مثل ما تحب المهم ينشف الخبز و يكون يابس و شوي محمر
على النار وضعت الحليب لغليه مع السكر و الفانيليا
قمت بوضع قطع التوست المحمرة في طبق التقديم و وضعت معها جوز الهند
و آخر شي .. صبي الحليب فوق التوست و بعض المكسرات على الوجه للتزيين وضعت جوز الهند فستق حلبي مطحون و الفستق المحمص و اللوز
و هذا شكله النهائي .. طبق بسيط و شهي ..
ماشاء الله ..
و ألف صحة و عاافية ..:D
اليوم حضرتلكم فطور لذيذ و مفيد و سريع بس هو التصوير اللي ياخذ الوقت .. مو مشكلة أتمنى تجربو ا الوصفات و أتمنى إنها تنال على اعجابكم ..
قمت بتحضير طبقين .. و طريقة الطبق الأول شفتها على قناة فتافيت قلت أجربها .. و الطبق الثاني من ابداعي ..
أتوقع إن المكونات غالباً تكون موجودة عندك في البيت .. لإعداد الطبق الأول اللي اسمه " فطائر التوست" نحن بحاجة إلى
1- خبز التوست
2- لبنة و جبنة أو أي شئ ترغبين في حشوه بالفطائر
3- نعناع ناشف و اوراق زعتر ناشف .. النعنع احطه مع اللبنة و الزعتر مع الجبنة يعطي طعم رهيب
4- بيضة و التي سنقوم بدهن الفطائر بها بعد الانتهاء
نبدأ الآن بالتحضير .. قمت بتحضير الخلطات .. جبنة المراعي و وضعت القليل من الجبنة البيضاء العادية مع الزعتر و خلطت اللبنة مع النعنع الناشف
نحضر خبز التوست و لتسريع العمل ضعي عدد القطع المراد عملها فوق بعض و قومي بقطع الأطراف حتى يتكون لديك شكل مربع
القطعة الأولى من التوست لم اقم باستعمالها في هذه الأكله ابقيتها جانباً لأني سأقوم باستعمالها بعد قليل
الزوائد التي تبقت من التوست وضعتها في طبق جانبي بعد أن قطعتها إلى مربعات
و بعد ذلك أحضرا كيساً شفافاً خاصاً للاستعمال الغذائي و أدخلت قطع التوست بداخله
و قمت برقه حتى أصبح رقيقاً
قومي بهذه الخطوة لكل قطعة توست على حدة و هذا شكل قطع التوست بعد أن أصبحت رقائق
وضعت الحشوة على الرقائق و قمت بإغلاقها بالشوكة من الجهتين
على النار و ضعت المقلاة و وضعت بها القليل من الزيت لست بحاجة لزيت غزير لأن التوست يمتص الزيت و لا أريد أن تكون الفطائر مليئة بالزيت فقد وضعت القليل منه
بينما يحمى الزيت قمت بدهن الفطائر بالبيض
و لتمييز فطائر اللبنة عن الجبنة قمت برش القليل من النعنع الناشف على فطائر اللبنة
و قمت بقليها
و هذا شكلها بعد القلي ...
ماشاء الله
يمي يمي يمي .. صرااااااااااااحة لذيذة جداً جداً طعمها راااائع
و هذه صورة من زاوية أخرى
و الآن نجي للطبق الثاني.. " أم علي الكذابة " مثل اسم السينابون الكاذب اللي ابتكروه الأخوات في المنتدى ..
تتذكرون زوائد التوست اللي قطعناها مربعات و معاهم القطعة الأولى من الكيس التي لم اقم باستعمالها .. أكيد تذكرتوهم ..
قمت بوضعهم في طبق و حمصتهم في المايكرويف .. على برنامج الشواء او التحمير .. تقريبا لمدة 3 دقائق كل وحدة مثل ما تحب المهم ينشف الخبز و يكون يابس و شوي محمر
على النار وضعت الحليب لغليه مع السكر و الفانيليا
قمت بوضع قطع التوست المحمرة في طبق التقديم و وضعت معها جوز الهند
و آخر شي .. صبي الحليب فوق التوست و بعض المكسرات على الوجه للتزيين وضعت جوز الهند فستق حلبي مطحون و الفستق المحمص و اللوز
و هذا شكله النهائي .. طبق بسيط و شهي ..
ماشاء الله ..
و ألف صحة و عاافية ..:D
