يم يم يم البيتي ماكو أحلى منه!!!!!!!!!!
المقادير :
2 بصل متوسط او كبير مقطع الى شرائح دائريه بسمك 1/4 انش تقريباً على شكل حلقات مفتوحه من الوسط
بخاخ الزبده
1/4 كوب طحين ابيض أو دقيق متعدد الاستخدامات المطاحن
1/4 ملعقة شاي صغيره
بودرة الثوم تنباع في مركز سلطان والمحلات الكبرى مثل كارفور ولولوهايبر ... او ثوم مجفف على حسب الرغبه
اوراق الطعام -ورق الساندويشات او قصدير ( الالمومونيوم) ، اللي متوفر!
1/8 ملعقه صغيره مسترد مجفف (بهار)
1/4 ملعقه صغيره ملح ناعم
1/2 علبة مخفوق اللبن او قيمر (قشطه) او حليب مركز
1 كوب البقسماط أو خبز مطحون
طريقة الاعداد سهله للغايه :
1- في طاسه( بادية ) عميقة نضع كل المقادير الناشفه من طحين ومسترد وملح وبودرة الثوم ويضاف لهم البصل الى ان يغطي معظمه
2- في صحن اخر نضع مخفوق اللبن او الحليب المركز او القيمر المخفوق ونغمس فيها حلقات البصل بعد ان مررناها على الطحين
3- في صحن ثالث نضع فتات الخبز او البقسماط ونغمس فيه حلقات البصل مره ثالثه الى ان يتغطى به تماما.
4- ومن ثم نحضر اوراق المطبخ القصدير او اوراق الاكل العادية بعد ان غطينها برشها بواسطة بخاخ الزبده
ونصف حلقات البصل عليه وندخله الى الفريزر حتى يتماسك قليلا يعني بو دقيقتين الى ثلاث ومن ثم نقليه في زيت الذره او دوار الشمس لمدة 35 دقيقه
حتى تصبح ذهبيه ومقرمشه يميميميييمييييييييييي!
لنتيجه افضل لكم اقتراحاتي:
@ لنتيجه افضل نستطيع اضافة بعض البهارات الذيذه الى الدقيق... مثل البزاز البحريني اللي ما استغي عنه او اي بهارات انتو تحبونها فلفل اسود يمكن؟؟
@ ولتقديم الذ نقدم صلصه جانبيه مع حلقات البصل لتغميس ويفضل ان تكون صلصة الرانش والاوريجانو مثلا....عن نفسي أستخدم الرانش!!!!
وبالعافيه عليكم!
