مين تعرف حلا القرفه

اعتقد ان اللى تقصديه هو السيترول

المقادير
4 كاسات دقيق
1و1/2 كاس ونصف ماء دافى
1/2 نصف كاس زيت
2ملعقه اكل خميره فوريه
2بيض
1/2 نصف كاس سكر بودره

مقادير الحشوه
نصف كاس جوز الهند
2 ملعقه اكل سكر خشن
تصف ملعقه شاي قرفه
1 ملعقه ماء ورد
(ممكن اضافه كاس مكسرات مطحون )

مقادير الكريمه
نصف كاس سكر ناعم + ملعقه شاى فانليا+3 ملاعق اكل ماء ورد

الطريقه
تخلط جميع مقادير الحشوه مع بعض
تخلط جميع مقادير الكريمه مع بعض
نخفق البيض جيدا ويضافاليها الزيت والسكر ثم يضاف اليها الدقيق بالتعاقب مع الماء الذاب فيه الخميره وتعجن جيدا ثم تغطى وتترك لترتاح ساعه ونصف اوحتى تنتفخ
تفرد على لوح مرشوش بالدقيق وتوضع عليها الحشوه وتلف كاالاصابع ويوضع اخر العجينه قليل من الماء حتى تلصق ببعضها ثم يضغط عليها باليد قليل ثم تقطع دوائر وتصف في صينيه مدهونه الى ان تنضج وبعد ماتبرد يرش عليها من كريمه السكر وتقدم

بالهناء والعافيه ........انا جربتها طعمها حلو كثير

:down:

مشكوره اختى على الرد ولكن مش هى التى اقصده عجينه محشيه بالقرفه والسكر ويسمونها رقائق القرفه


شكرا

السلام عليكم اختي انشاءالله الى اعطيك يكون هو المطلوب
المقادير:4ملاعق حليب بودرة+كاس ماء+فنجان سكر+فنجان زيت
+ملعقه كبيره خميره+ملعقه كبيره bp+ كاسان طحين

الطريقه :تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الطحين بعد ان تخلط
جيداً نظيف الطحين ونعجنها حتى تتكون لنا عجينه متماسكه
وتترك لتخمر لمدة ساعه تقريباً وكلما طالت المدة كانت العجينه احسن
بعد ذلك ناخذ قسم من العجينه ونفردها على شكل مستطيل ثم
يرش عليها القرفه والسكر ثم تلف على مثل السيسرول وتقطع
وترص في صينية الفرن وعند الانتهاء تخبز في الفرن وعندما تنضح
على حسب الرغبه اما تسقى بالشيره او يرش على الوجه سكر
بودره او نعمل توفي ويصب على الوجه وصحتين وعافيه على
قلبك اختي وانشاء الله اكون فدتك ولك تحياتي

:up:

عزيزتي في حلا مشابه بس بالكرز .. إنشاء الله أكتب لك طريقته

تسلمين

:p :p :p :p

المقادير :

كأسين دقيق
كاس سكر ناعم
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقه صغيره باكينج بودر
¾ حليب بودرة
أقل من الربع كأس زيت
كأس ماء

الحشوة :

قرفة ناعمة + سكر ناعم


طريقة التحضير:

تعجن المقادير مع بعض ..وتترك حتى تخمر نصف ساعة ..
تفرد العجينة بالنشابة ....ويرش عليها الحشوة ... وتلف على شكل سويسرول وتقطع حلقات .
وتوزع الحلقات في صينية فرن مع ترك مسافة بسيطة بين كل واحده وأخرى ..
تدخل الفرن وتترك حتى تنضج وتحمر قليلاً من أعلى.
بعد إخراجها من الفرن تسقى بالنستلة . وعوافي..