ساندويتشات الدجاج ... اللذيــذة ... اهلي انجنوا عليها .. طبعاً بالصور

ساندويتشات الدجاج اللذيذه-




[/i][/b][/size]







[/i][/size][/color]








**مقادير الحشوه **4


صـــ 4 ــدور دجاج كل قطعه مقسومة إلى شريحتين(بالعرض ) ثم تقطع جوانح (شرائح طولية)



2 فلفل بارد اخضر يقطع جوانح
3 حبات جزر مبشور متوسطات الحجم
بصله مقطعه جوانح(بس انا ما احب البصل عشان كذاحطيت نص بصله وقطعتها ناعم مره)







**تتبيلة الدجاج**

لبن تقريبا نص الى ثلاثة أرباع الكاس




عصير ليمونة
ملعقة صلصه صويا (اختيارية)
فص ثوم مقطع مربعات صغيرة
ملعقة شطة رنا (اللي فيها قطع )>>اختيارية
ملعقة بهار الكاري>>او اي بهار عندك
ملعقه صغيره من الكركم الاصفر



ملعقتين من بودرة النشاء مذوبه بنصف بياله ماء




وهذي صورته بعد ما اضفنا النشاء وقلبنا الدجاج فيه




**للتجميل**


خبز مفرود
خس
كاتشب
مايونيز>>يكون افضل مايونيز اللي بنكهة الفلفل <<<امممممم لذيذ
خردل
جبن (حسب الرغبة)





**البهارات**
طبعا اختيارية(حسب الموجود بمطبخك)
أنا حطيت(طبعا المتوفرة عندي)



* بابريكا تقريبا ملعقة>>وهو عبارة عن فلفل أحمر حلو مطحون- يباع جاهز)
* ملعقة كبيرة بهارات الكاري
* ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون (والأفضل فلفل حار طازج مقطع)
* ملعقة كمون
* ملعقة صلصه صويا(المعتدلة) >>هذي امووت عليها ما استغني عنها(طبعا هي اختيارية)
* ملعقة صغيرة بودرة الكركم
* ملح حسب الرغبة







**الـــطريــــقة**

يتبل الدجاج ويوضع ف الفريزر قبل
تقطيع الخضار(البصل والفلفل والجزر)
بعد وضعها بالفريزر ..
نبدأ بتقطيع الخضار ثم
نحمس البصل
حتى يذبل



ثم يضاف إليه الملح
ويحمس ثم البهارات




حتى تفوح رائحتها




ثم يضاف الجزر المبشور ويحمس حتى يذبل





ثم يخرج الدجاج من الفريزر ويضاف الي الحشوه



ونستمر بالتحريك حتى يتغير لونه



ثم يضاف إلية شرائح الفلفل البارد



ويحمس (على نار عالية)حتى يذبل ثم تقصر النار إلى متوسطة





ويحمس حتى يتبخر ماء الحشوه
وتبقى الحشوه بلا ماء
هكذا
7
7
7



يـــــــــــــــــــتـــــــــــــــــبــــــع