amoula000;7658899:
هلا حبايبي من رمضان ما حطيت طبخة جديدة وكل هالشي كسل مني :ss::D
واليوم قلت أحطلكم نوعين من الحلويات اللي عملتها <أعرف حكيت قصة حياتي
أول نوع هي حلوى التمر بطريقتي الخاصة
مقادير العجينة
250 غرام زبدة
كأس صغير سكر
دقيق على حسب العجينة
الحشوة
زنجلان <<سمسم
كركاع واللي ممكن بتسموه عين الجمل
قرفة
سكر
ماء الزهر
ونخلطهم مع بعض وهذا شكلهم
الطريقة
في وعاء نخلط السكر والزبدة لحد ما تتجانس , بعدين نضيف الدقيق ونخلط كويس
نفرد العجينة و نقطعها دوائر ونحشيها بالحشوة اللي خلطنا قبل و نغلقنا ونزينها <طبعا أنا حبيت أعملها بهالطريقة ممكن تتعمل بعدة طرق
وللأسف نسيت أصورها بعد ما استوت :ss::ss:
النوع الثاني ماله اسم بس نسميها حلوى أمولة :cool:
المقادير
كأس سكر
كأس زيت
بيضة واحدة
خميرة كيماوية
250 غرام زبدة
دقيق على حسب الخليط
و احنا عندنا مسحوق لو لاحظتو لونو أزرق في الصورة ما بعرف اذا عندكم أو لا أنا حبيت أحطو عشان بيعطيها مذاق حلو للعجينة ممكن تعوضوه بمسحوق الفانيليا أو مسحوق اللوز
للتزيين
شوكولا
عين الجمل او اللوز او اي نوع مكسرات
نخلط المقادير كلها - الا الدقيق - وهذا شكلها
وبعدين نضيف الدقيق
ونقطعها دواير أو أي شكل تحبوه
نحط عليها شوكولا
وعين الجمل
وهذا شكل الحلويات وهي في الصينية وجالسة بأدب :D
وهدي صورة جماعية للنوعين مع حلويات تانية
وهدي أنواع تانية كنا عاملينها :wink:
وان شاء الله تعجبكم حلوياتي وما أوصيكم هالله هالله بالردود الحلوة عشان تجبروا بخاطري لاني بعت الرد وطار كل شي واضطريت أعيد من جديد :confused::confused:<قصة حياتي مرة تانية :D
الله اكبر
شي جنان
حبيبتي اموله ولا عليكي امرر
انا بدي طريقه هاي الحلوه اللي عليه شوكولاه
اللي بجنب حلوه السمم
اصل انا كنت عايشه بالجزائر وكنت اكلوه هناك بس ما سالت عطريقته فارجوكي اسعفيني بالطريقه
صحيتي
شي جنان
حبيبتي اموله ولا عليكي امرر
انا بدي طريقه هاي الحلوه اللي عليه شوكولاه
اللي بجنب حلوه السمم
اصل انا كنت عايشه بالجزائر وكنت اكلوه هناك بس ما سالت عطريقته فارجوكي اسعفيني بالطريقه
صحيتي
