سمبوسك بالفرن خفيفة و لديدة مصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

4 بطاطا مسلوقة
2حبة بصل مفروم خشن
ربع كيلو بازيلا
رقائق اي نوع بتحبيه
قليل من الزيت
ملح
كاري
فلفل اسود

الطريقة


نسلق البطاطا ونهرسها ثم نضع البصل المفروم فوق الزيت في مقلاة حتى يذبل ونسلق البازيلا
ثم نضع البطاط فوق البصل ونضع البازيلا والملح والكاري والفلفل الاسود
نخلطهم جيدا وهذه هي الخلطة جاهزة



نضع في الملعقة القليل من الخليط على طرف الرقائق



نبدأ بلفها على شكل مثلث







هكذا تكون جهزت بعد لصق طرفها النهائي بقليل من الماء المخلوط بالطحين



نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت



ندهنها بالزيت من فوق



وتوضع بالفرن وبعد ان تحمر من تحت قليلا تحمر من الاعلى







ملاحظة

يمكن حشوها بالخلطة اللي تحبيها من جبنة مثلا او لحم كما رغبتي

ويمكن قليها بالزيت

صحتين وهنا