الفواج والمقروض وبالصور احلى حلويات للعيد

اول ما نبدي نقول سلام عليكم وكيفكم
اليوم جايبالكم بسكوت جديد بيدوب في التم
واسمه --فواج----
نيجي للمقادير

2كوب زبده و2 كوب سكر-4ملاعق
اكل بيكنج باودر و4فانيليا



6 -بيض-نشا حسب حاجه العجن



العجينه:يضرب البيض في اناء
تدعك الزبده مع السكر بالمضرب
يخلط الخليطين مع بعض في اناء واحد



ونبدا باضافه النشا والعجن حتى تتكون عجينه
متماسكه نوعا ما
تتفرد العجينه وتقطع اشكال


]
نحتاج للتزيين
مربى فراوله او اي مربى



فستق حلبي مطحون



طريقه التزيين:
ناخد قطعه من البسكوت وندهنها بالمربى
ونضع وحده تانيه عليها ثم نضعها بالفسق
المطحون من جانبها
وهدا شكله بعد التزيين



اقرب



وهدا نوع تاني محشي بالعجوه واسمه

المقروض:
المقادير 4كوب سميد-كوب دقيق -كوب زيت
2/و1ملعقه اكل بيكنج باودر

للحشوه عجوه -تمر مطحون اللي ماعندها
عجوه جاهزه-1باكو -كيلو بنخلطه مع فنجان
زيت وقرفه وملعقه جوزه الطيب صغيره
زيت للقلي -جوز هند-عسل(شيره -ماء زهر





العجينه:
نخلط السميد والطحين والبكنج باودر ونصب
عليها الزيت ونتركها حوالي 2/1ساعه وبعدها
بنصب عليها حوالي 2كوب ماء وبنعجنها مع ماء زهر



ناخد العجينه ونفرده بالطول ونضع عليها
العجوه ونقفلها وبعدين نساويها باليد



ونقطعها زي ما في الصوره ونزينها بالملقط




بنقليها بزيت غزير



وبعدها بنحطها بالعسل البارد



وبنحطها في مصفى وبعدين بنحضر الوعاء
اللي حنرتب فيه المقروض وبنرش وجه كل
طبقه بجوز الهند



انشالله يكون عجبكم كعك اليوم ولسه
للحديث بقيه باذن الله
والف هنا للجميع انشالله