انا عملتكم النهاردة رز بالشعرية هو سهل اوى و بسيط
و المقادير هتكون مع الخطوات
او حاجة هنغسل 2 كوب من الارز الابيض
هنجيب حلوة و نضع فيها الزيت
ثم نضع الشعرية حبة مكبوشين باليد
و نولع لنار و نترك الشعرية حتى تحمر مع التلقيب
بعد ان تتحمر الشعرية نضع مقدار كوبين و ربع من الماء
و نضف فيها ملح و فلفل و توم مفروم و قليل من السمن او الزبدة
و هيكون شكلها كدة
و نترك الماء على النار حتى يغلى
ثم نضيف الارز على المياة ولازم يكون المية مغطية الارز زى الصورة
و نقلب الارز تقليبة كدة وهو على النار العالية
و بعدين ننقل الحلة على عين نار هادية جدا و ياريت نحط تحتية صاج
انا بغطى الارز بكيس بلاستيك زى كدة بيتسوى بسرعة و بيخلية جميل
و نتركة 10 دقايق من غير مانفتح عليى خااالص
و ندوقة لو استوى نطفى النار و لو لسة نسيبة شوية
و دة بعد ما استوى
بالهنا و الشفاااااااااااا:D
