سفره بنات مصر الرمضانيه 1-2-3-4-5-6-7-8 (صوت العيون - بنبونه حماده - أسيرة حنانه)

الطبق الثالث ان شاء الله



سلطه الزبادى بالألوان : لصوت العيون
























يتبع ان شاء الله

الطبق الرابع ان شاء الله



قطايف بالجبنه والصنوبر : لصوت العيون























كنتم مع : أكلات أسيرة وصوت


سلام

لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

اولا دى روابط السفرات السابقه::
http://www.3roos.com/forums/t376881.html

http://www.3roos.com/forums/t377122.html

http://www.3roos.com/forums/t377440.html


انهارده السفره هتبقى مجهود شخصى شويه بس دا ميمنعش انهار بردو سفره بنات مصر

الاطباق الرئيسيه :: المكرونه بالبشاميل (أسيرة حنانه)

عش العصفور (أسيرة حنانه)

الحلو:: قطايف بس جديده جدا

اولا نبدا بالاطباق الرئيسيه::

المكرونه بالبشاميل::

مكرونه مسلوقه ولحمه مفرومه وطماطم مسبكه او صلصه بس للتلوين وبشاميل وجبنه رومى مبشوره
الطريقه:: هنحط المركونه على اللحمه المفرومه ومعلقتين تلاته بشاميل والطماطم ونخلطهم كويس اوى

ونحطهم فى صينيه مدهون زيت ومرشوشه بشويه بقسماط مطحون عشان متلزقش ونرشها بالجبنه المبشوره وبس














ارجو عدم الرد حتى يكتمل الموضوع
هنحط المكرونه على ال

الطبق الثانى : عش العصفور:ك

وهو عباره عن بطاطس ومتفرغه ومحشيه باللحم المفرومه













ارجو عدم الرد حتى يكتمل الموضوع

الحلو::

القطايف بطريقه غير غير غير

دى اولا طريقه عمل عجينه القطايف فى البيت


http://www.3roos.com/forums/t279380.html


ودى بقى طريقتى للنهارده فى القطايف


















وخلصنا انهارده وبكره سفره جديده ان شاء الله

الحمدلله رجعت تاني بعد غياب يومين النت كان مجنني
يلا بقي اديني جيت تاني
عاملين ايه
عارفه برغي كتير بس هبدا بتنزيل المائده
محشي ورق عنب ومسقعه (بنبونه حماده ) رئيسي
رقاق باللحمه المفرومه و فراخ مشويه (اسيره حنانه ) رئيسي
كابتشينو بالشيكولاته وسلطه بابا غنوج (صوت العيون ) سطه ومشروب
الطبق الاول:


محشي ورق العنب
المكونات ورق عنب
طماطم مقطعه مكعبات
بصل متقطع صغير
خضره(شبت – كسبره – بقدونس)
فلفل متقطع صغير
رز مصري









الطريقه بالتفصيل
نحمر البصل في معلتقين سمن لحد ما يدبل وبعدين نضيف عليه الفلفل الاخضر برضه لحد ما يدبل
ونضيف عليه الطماطم وبعدين لما تبدا تغلي شويه نحط عليها الخضره والتوابل (كمون –كسبره – فلفل اسود- ملح )
وبعدين نهدي النار لحد مل كل الخضروات دي تتدبل خالص نطفي النار ونضيف الرز المصري المغسول
وبعدين نبدا بلف ورق العنب ونرصه في الحله ونضيف عليه كوبايه وربع تقريبا مرقه فراخ او مرقه لحمه ونحطها علي النار لحد ما تغلي ونوطي النار لحد ما تستوي


انا حطيت علي وش الحله قرنين فلفل اخضر وانا بسويها علشان الطعم وتتقدم مع سلطه خضرا دي شكلها عشان انا بحبها جدا فا قلت تشاركوني



وبالهنا والشفا


بلييييييييييييييز ما حدش يرد لحد ما الموضوع يكمل

الطبق التاني
المسقعه
اسهل طرق المسقعه
بادنجان مقلي (انا بحب اقلي معاه فلفلتين عشان بيديله طعم حلو )
نرصه في الصينيه ونسيبه

نجهز بقي اللحمه (ممكن لحمه مفرومه وده اللي اغلب الناس بتعمله )
انا بقي بحب اجيب مثلا قطع لحمه مسلوقه واقطعها صغير او قطع فراخ برضه مسلوقه واقطعها صغير بدل اللحمه المفرومه والفراخ علي فكره بتدي طعم تحفه
انا النهارده اسخدمت لحمه مقطعه
نحمر بصله لحد ما لونها يدبل

وبعدين نحط عليها اللحمه ونسيبهم مع بعض مع شويه فلفل اسود وملح لحد ما ستوا الاتنين

ونضيفهم علي البدناجان اللي رصناه في الصينيه

وبعدين بنجهز بقي الصلصه
دي برضه بصله نشوحها لحد ما لونها يدبل ونحط عليها معلقه كبيره توم مهروس ونقلبهم مع بعض لحد ما لونهم يصفر ونضيف عصير الطماطم ونضيف الملح والبهارات (كمون – كسبره – فلفل اسود)
ونسيبهم لحد ما لاطماطم تغلي وتبدا تاخد قوام نضيفها علي البدنجان واللحمه


وندخلها الفرن لحد ما تستوي
وده شكلها لانهائي





برضه ارجو الانتظار لحد ما الموضوع يكمل

الطبق التالت
رقاق باللحمه المفرومه















استنوا بقي الطبق الرابع

الطبق الرابع













انتظروا البقيه

المشروب بقي
كابتشينو بالشيكولاته البيضا













































ارجو عدم الرد حتي اكتمال الموضوع

اخر حاجه بقي
سلطه البابا غنوج




























خلاويييييييييييص
كنتم مع مائده بنات مصر الخامسه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم





السفر من بداية الشهر الكريم

http://www.3roos.com/forums/t376881.html

http://www.3roos.com/forums/t377122.html

http://www.3roos.com/forums/t377440.html

http://www.3roos.com/forums/t377644.html

http://www.3roos.com/forums/t377873.html





الطبق الأول ان شاء الله

طريقه الشاورما : أسيره حنانه


اولا :: اللحمه ونقطعها ونحطها على النار مع شويه زيت ومايه ونسيبها على النار نص ساعه وكل ما المايه تنقس نزودلها عشان تستوى

وبعد شويه ننزل عليها ليمونه سودا (لومى) ونسيبها تكمل سوا وفى الوقت دا نكون خرطنا بصل وبقدونس وطماطم ونحط نص كميه البصل مع كوبايه لبن دافى على الشاورما ونسيبها تستوى

وبعدين لما تستوى فى الاخر نضع بقيه البصل والطماطم ونقلب لمده دقيقتين ممع الملح والبهارات ونقدمها.....وهنا اناعملتها شاورما بجد تحفففففففففه وخصوصا مع الثوميه وبالف هنا














يتبع ان شاء الله

الطبق الثانى ان شاء الله


الملوخيا : صوت العيون




























يتبع ان شاء الله

الطبق الثالث ان شاء الله

مكرونه مكسيكيه : بنبونه حماده


مكرونه مكسيكيه (شفتها هنا في المنتدي وعجبتني )

المكونات
مكرونه مسلوقه
بصل مقطع
فلفل اخضر
سوسيس
طماطم معصوره
جبنه شيدر مبشوره









الطريقه
نقلب البصل المقطع في شويه زيت مع الفلفل لحد ما يدبلوا خالص وبعدين نحط عليهم معلقه توم مدقوقه صغيره



وبعدين نضيف عليهم السوسيس بعد تقطيعه ونحمرهم كلهم مع بعض



وبعدين نضيف عليهم الطماطم ومعاها البهارات (كمون – فلفل اسود) والملح لحد ما الطماطم تغلي ونحط عليهم المكرونه ونقلبهم مع بعض وبعدين نحطها في الصينيه البايركس او اي صينيه




وبعدين نرش علي وشها الجبنه الشيدر المبشوره




وده شكلها النهائي وبالهنا والشفا





انتظرونا فى يوم واطباق جديدة ان شاء الله


كنتم مع : بنات مصر أم الدنيا


سلام

لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

سفره انهرده

ان شاء الله تعجبكم

بسم الله الرحمن الرحيم

نبدأ


الطبق الاول فراخ فى الفرن ل : صوت العيون





















يتبع ان شاء الله

الطبق الثانى سلطه طحينه ل : أسيره جنانه














يتبع ان شاء الله

الطبق الثالث كنافه ل : بنبونه حماده




















يتبع ان شاء الله

الطبق الرابع جلاش ل : صوت العيون



على فكره هى بدون حشو خفيفه بس ممكن تحشوها جبنه او قشطه












نحط عليها قطر او شربات او عسل





ان شاء الله اكلتنا تعجبكم



كنتم مع ::: بنات مصر








سلام

لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله

]



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

معلش اعذرونا عن عدم تقديم سفره امس بالامس ودا بسبب ظروف جماعيه لنا كلنا

اليوم راح انزل سفره الامس

باميه (صوت العيون)
مكرونه بالليمون على طريقتى (أسيرة حنانه)
كلاوى على طريقتى (أسيرة حنانه)
الثوميه مع طريقه عمل المايونيز

بسم الله بنبدا اول طبق


الباميه (صوت العيون)























ارجو عدم الرد حتى يكتمل الموضوع

الطبق الثانى المركونه بصوص الليمون (أسيرة حنانه)


















ملحوظه:: اللى بيلمع فى الطبق دا مش زيت ... دى الجبنه رومى ساحت


ارجو عدم الرد ليكتمل الموضوع