.
.. طيف الأمل ..
مشرفة سابقة
24-08-2008 | 04:38 AM
الكبه تحتاج زيت غزير
حمي الزيت وحطي الكبه ولا تقلبينها لحد ما تتماسك حتى ما تنفك لازيت بعدها وطي النار خليها متوسطه وقلبي الكبه مثل تقليب اللقيمات
ممكن تقلينها بزيت السمبوسه
ضعي زيت وسط او غزير بس بعطيك نقطة مهمة جداً وهي عند قلي الكبة ضعي ملعقة دقيق او كاسترد في الزيت حتى لا تتفتت معك الكبة
أختي / am slooh
يعني ينفع زيت السمبوسة أقلي فيها الكبة وبعدين يالغالية وش تقصدين (( لازيت بعدها وطي النار خليها متوسطه )) على العموم شاكرة لك سرعة ردك وجزاك الله خيرا ولا خلا ولا عدم
أختي / رونق الفكر
(( نقطة مهمة جداً وهي عند قلي الكبة ضعي ملعقة دقيق او كاسترد في الزيت حتى لا تتفتت معك الكبة ))
ينفع يعني وكمان يالغالية الملعقة مليانة أو بس مسح وأضعها قبل قلي الكبة والزيت بعده ما سخن والا مع وضع الكبة على العموم شاكرة لك سرعة ردك وجزاك الله خيرا ولا خلا ولا عدم
حبيبتي الكبه تحتاج زيت كثير يعني لازم ايغطيها ممكن تستخدمين زيت السمبوسه بس لاتقلبين الكبه اول مااتحطينها على النار لانها بتتفتت 00
أختي / فراشه***
شاكرة لك على ردك وجزاك الله خيرا ولا خلا ولا عدم
عن جد خواتي أشكركم