شيخ الكباب

[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]شيخ الكباب[/GRADE]



[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]يعد شيخ كباب من المأكولات الهندية و هو عبارة عن[/GRADE][GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]
لحم مفروم مضافا إليه البصل و الطماطم و
الكزبرةالخضراء و الثوم و الزنجبيل و الجارماسالا
التي تخلط سويا ثم تشوى و تزين بالكزبرة الخضراء و حلقات الطماطم و الليمون [/GRADE]








[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير:[/GRADE]
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]500 غرام من اللحم المفروم [/GRADE]
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]حبة بصلة صغيرة مفرومة
نصف حبة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الجارماسالا [/GRADE]
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]ملح[/GRADE]



[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]الطريقة:[/GRADE]
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]1[/GRADE][GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]-يخلط اللحم مع البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و الزنجبيل و الثوم و الجارماسالا و الملح ثم يوضع في أسياخ
2-يشوى اللحم على الفحم أو في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم[/GRADE]
[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"] الله الله بالردود الي تبرد الخاطر[/GRADE]