السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
اخواتي اليوم بدي اكتب لكم وصفتي الخاصة في اسكندر كباب الأكلة التركية المشهورة..
سهلة و لذيذة مرررررررررة...(f)
المقادير:
- نص كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة جدا.
-5 ملاعق طعام صلصة طماطم
- زبدة ربع كاسة
- 1 مكعب ماجي
- عيش توست او صامولي
- 1لبن زبادي
الطريقة:
- قطعي اللحم شرايح رفيعة جدا
- ضعي اللحم + الماجي في قدر على نار عالية حتى يتغير لون اللحم ثم اضيفي الماء و اتركيه لمدة ساعة على نار هادئة.
-ضعي الصلصلة على النار + بهارات مشكلة و القليل من الزبدة حتى تصبح الصلصة شبة سائلة.
- اقطعي التوست مربعات متساوية عدد 9 مربعات للشريحة الواحدة.
- في صحن التقديم :
- رصي قطع التوست
- ضعي اللحم فوقها
- وزعي الصلصة فوق اللحم.
- اضيفي عليها الزبدة السائلة.(y)
يقدم ساخنا مع اللبن الزبادي...
بالهناء و الشفاء....(g)
اخواتي اليوم بدي اكتب لكم وصفتي الخاصة في اسكندر كباب الأكلة التركية المشهورة..
سهلة و لذيذة مرررررررررة...(f)
المقادير:
- نص كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة جدا.
-5 ملاعق طعام صلصة طماطم
- زبدة ربع كاسة
- 1 مكعب ماجي
- عيش توست او صامولي
- 1لبن زبادي
الطريقة:
- قطعي اللحم شرايح رفيعة جدا
- ضعي اللحم + الماجي في قدر على نار عالية حتى يتغير لون اللحم ثم اضيفي الماء و اتركيه لمدة ساعة على نار هادئة.
-ضعي الصلصلة على النار + بهارات مشكلة و القليل من الزبدة حتى تصبح الصلصة شبة سائلة.
- اقطعي التوست مربعات متساوية عدد 9 مربعات للشريحة الواحدة.
- في صحن التقديم :
- رصي قطع التوست
- ضعي اللحم فوقها
- وزعي الصلصة فوق اللحم.
- اضيفي عليها الزبدة السائلة.(y)
يقدم ساخنا مع اللبن الزبادي...
بالهناء و الشفاء....(g)
