السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
2 أو 3 دجاجات
8 بصلات ,2 ثوم ,قزبرة ومعدنوس , زعفران حر , فلفل احمر بودرة (بربيكية) فلفل اسود(ابزار) كمون , ملح , و زيت, حامض مصير او مرقد تجدن شرحه في هذا رابط
http://www.3roos.com/forums/t338798.html#post6058054
ناخد دجاج و البصل ,ابزار تم نضيف ثوم مدقوق مع الملح و زعفران ونضيف زيت تم نطعه فوق نار نتركه مدة 10 دمع تحرك تم نضيف الماء ونتركه مدة 30 د
تم نضيف قزبر و معدنوس مقطع جيدا تم اكمون و لفلفل الاحمر تم نتركه مدة 15 د و نضيف الحامض مرقد نتركه قليلا فوق النار
وبصحة و راحة وهدا هوا شكل انهائي


