كلوب شيش طاووق ...يطير العقل....سريع وسهل ولذييييييييييذ وبالصور خطوه خطوه

مشكوريييييييين حبايبي عالردود الحلووه

:8875::8875::8875:

[GRADE="00008B FF6347 008000 4B0082"]ماشاء الله
تسلم ايدك[/GRADE]

لذيذه مشكوره حبيبتى

هذه لكى:9_33::9_33::flower:

وشكرا مره ثانيه

كفتة الارز
كيلو لحمة مفرومة
ثلاثة اربع كوب ارز
1 بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم كبيرة
1 حزمة شبت
1 حزمة بقدونس صغيرة
ملح
فلفل
الطريقة:-
ينقع الارز في الماء لمدة نصف ساعة و بعدين نصفيه و نسيبه ينشف و من ثم يتم طحنه
تفرم الخضرة و البصل و الثوم و توضع علي اللحمة و يتم وضع الارز بعد طحنه
نقوم بخلط المقادير جيدا ثم اعدة فرمهم مري اخري حتتي تتجانس جميع المقادير و حتي تنعم اللحمة اكثر
يتم تشكيل اللحمة علي شكل اما اصابع اة كور لحمة ثم قليها في الزيت
و بعدين نكون مجهزين الصلصة عبارة عن ملعقة سمن كبير و نضيغف عليهم 2 كوب عصير طماطم حتي يغلي
و بعدين نحط الكفتة فيها و لما تغلي نوطي علي النار و نسيبها حتي تلين و بتعملي جنبها يا ارز ابيض او ارز بالشعرية و بالهنا و الشفا

كفتة الارز
كيلو لحمة مفرومة
ثلاثة اربع كوب ارز
1 بصلة متوسطة
3 فصوص ثوم كبيرة
1 حزمة شبت
1 حزمة بقدونس صغيرة
ملح
فلفل
الطريقة:-
ينقع الارز في الماء لمدة نصف ساعة و بعدين نصفيه و نسيبه ينشف و من ثم يتم طحنه
تفرم الخضرة و البصل و الثوم و توضع علي اللحمة و يتم وضع الارز بعد طحنه
نقوم بخلط المقادير جيدا ثم اعدة فرمهم مري اخري حتتي تتجانس جميع المقادير و حتي تنعم اللحمة اكثر
يتم تشكيل اللحمة علي شكل اما اصابع اة كور لحمة ثم قليها في الزيت
و بعدين نكون مجهزين الصلصة عبارة عن ملعقة سمن كبير و نضيغف عليهم 2 كوب عصير طماطم حتي يغلي
و بعدين نحط الكفتة فيها و لما تغلي نوطي علي النار و نسيبها حتي تلين و بتعملي جنبها يا ارز ابيض او ارز بالشعرية و بالهنا و الشفا
بالهنا

كوسا باللبن على الطريقة السورية

المقادير
32 كوسة وسط
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل مفرومة
2 ملعقة صنوبر
بهارات - ملح
8 علب لبن زبادي المراعي (وزن العلبة 200 غرام)
3 ونصف ملعقه كبيرة نشا
5 كاسات ماء (تستعمل علبة الروب)
قليل من النعناع الناشف
دهن للقلي


الطريقة
نضع قليل من الدهن بالمقلات ونضع اللحم مع البصل ويقلب حتى ينضج قليلا. .1
نضع البهارات والصنوبر ويقلب مع بعض. .2
تحشى الكوسى بعد تفريغها من اللب وتسد برأسها أو قطعت قصدير. .3
تحمر الكوسا بالدهن وتترك على جنب حتى عمل اللبن. .4
طريقة عمل اللبن: يذوب النشا مع 5 أكواب الماء ومع الروب في قدرعميق ويوضع على النار ويحرك جيدا حتى يثخن ونضع قليل من الملح ثم تنزل الكوسا داخل الخليط ويحرك بلطف حتى لا يحترق قاع القدروحتى تنضج الكوسا قليلا. .5
تقدم في طبق عميق مع رش الوجه بالنعناع الناشف...وبالصحة والعافية. .6
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــ

فتة الباذنجان
المقادير
2 رغيف خبز محمص
1 باذنجان مقطع شرائح
1 علبة روب
1 حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة
2 سن ثوم مبشور أو مدقوق
ملح
قليل من الماء
صنوبر
حمص مسلوق


الطريقة
يقطع رغيف من الخبز في صينية. .1
يحمر الباذنجان في الزيت ويوضع على الخبز. .2
يخلط الثوم مع الروب والقليل من الماء والملح وتصب نصف كمية الروب فوق الباذنجان. .3
يضاف باقي كمية الخبز والحمص ويصب علية باقي الروب. .4
يزين بالبقدونس والصنوبر ويكون جاهز للتقديم. .5

ما شاء الله رررررررررررروعة

يسلموووووووووو

يمي يمي شهيتيني تسلم ايدك حبيبتي

مشكورييين حبايبي عالردود الحلوه

ومشكوووووووره نورهان حامد عالوصفات اللذيذه

:9_33::9_33::9_33:

تسلم أيدج الصراااااحه روووووووعه

الله يسلمج عزيزتي

تسلم ايدج .........

فكرته واااااااايد حلووة

وااااااااااااااااااااااااااااو


فكرة روووووووووووووووووووووووووعة


تسلم الأيادي



تحياتي

تسلمييييييييييييييي

شكرااااااااا

تسلم يديك....