البوريــــــــــــــــــك
المقادير
1 كيلو دقيق
4 بيضات
كوب ونصف قشطة
قطعة خميرة
قليل من اللبن الدافئ
ذرة ملح
ملعقة سكر
الطريقة
ينخل الدقيق ونعمل حفرة في وسط الدقيق ونذوب الخميرة في اللبن عليهم ملعقة السكر وبعد ما تخمر في الكوب نضعها على الدقيق ونرب أربع بيضات بذرة الملح ونقلبهم على العجين وتترك لتخمر جيدا ثم تبطط كالقرص وتقطع دوائر وتحشى وتقفل من الأطراف جيدا ثم نضغط على الأطراف بظهر الشوكة وندهن الوجه ببيض مربوب ثم سمسم وتسوى في الفرن حتى يحمر الوجه ويقلب على الوجه الثاني حتى يحمر أيضا .
الحشو زيتون وبسطرمة أو جبن أبيض وبقدونس أو عصاج .
وبالهنا والشفا
أختكم بثيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن
البوريييييييييييييك
ب
10-05-2003 | 03:44 PM
ن
12-05-2003 | 02:19 AM
السلام عليكم
تسلم لنا يدك الغالية على هذا الطبق
الله يعطيكِ الف عافيه
وتقبلي كل التحية والتقدير
تسلم لنا يدك الغالية على هذا الطبق
الله يعطيكِ الف عافيه
وتقبلي كل التحية والتقدير
ع
14-05-2003 | 05:49 PM
ألف شكر لكِ عزيزتي بثين..
تسلم لنا يدك والله يعطيكِ العاااافيه..
نتظر منكِ المزيد...
تحياتي لكِ,,
ط
25-07-2009 | 04:17 PM
يعطيك العافية
تسلميييين على هالمشاركة الرائعة
تسلميييين على هالمشاركة الرائعة
ا
25-07-2009 | 04:26 PM
يسلموووووووووووووووو