السلام عليكم بنات ... كيفكم وحشتوني ...
المقادير:
400 جرام لحم مفروم
3 بصلات مفرومه
2 فص ثوم مهروس
طماطه ونصف مقطعه ناعم
ملح وفلفل أسود
3 فلفل أخضر حار
الطريقه:
نحمس البصل والثوم والفلفل الحار في الزيت ونضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل ونتركه
حتى يستوي ونطفي عليه ثم نضيف الطماطم ونخلط ونقسم الخليط في زبديتين.
( أ ) مطبق رقاق السنبوسه
نأخذ نصف الخليط ونفرم معاه 5 حبات بصل أخضر اللي رأسه أبيض ونتابع مثل الصور ونلزق حبات المطبق بخليط الماء والطحين.
وعند الإنتهاء من اللف تسخنين الصاج وتمسحينه بالزيت وتخفقين 3 بيضات وتغمسين كل حبة مطبق في البيض وتحطيها على الصاج وتقلبيها لتتحمر من الجهتين وتحطيها في حافظه وتعصري عليها ليمون وتسكري الحافظه بسرعه وهكذا حتى تنتهي الكميه مثل الصورة.
( ب ) المطبق بالرقاق المربع ( مالح )
نأخذ النصف الاخر من الكميه ونضيف له نصف حزمة كراث مفروم ونخفق 4 بيضات ونضعها عليه ونضع المربع الاول على الصاج وغرفه من الخليط عليه ونغطي بالمربع الثاني ونقلب حتى تحمر من الوجهين ونقطعها الى 4 قطع وفي الحافظه مع ليمون على طول مثل الصورة.
( ج ) المطبق بالرقاق المربع ( حلو )
نقطع2 حبه موز كبير الى شرائح ونضيف له 4 ملاعق قشطه و3 ملاعق صغيره سكر ونهرس بالشوكه ونفس طريقة المطبق المالح وممكن حشوة شوكلاتة نيوتيلا أو قشطه مع عسل.
يارب يعجبكم وفي انتظار ردودكم :15::15::15:
400 جرام لحم مفروم
3 بصلات مفرومه
2 فص ثوم مهروس
طماطه ونصف مقطعه ناعم
ملح وفلفل أسود
3 فلفل أخضر حار
الطريقه:
نحمس البصل والثوم والفلفل الحار في الزيت ونضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل ونتركه
حتى يستوي ونطفي عليه ثم نضيف الطماطم ونخلط ونقسم الخليط في زبديتين.
( أ ) مطبق رقاق السنبوسه
نأخذ نصف الخليط ونفرم معاه 5 حبات بصل أخضر اللي رأسه أبيض ونتابع مثل الصور ونلزق حبات المطبق بخليط الماء والطحين.
وعند الإنتهاء من اللف تسخنين الصاج وتمسحينه بالزيت وتخفقين 3 بيضات وتغمسين كل حبة مطبق في البيض وتحطيها على الصاج وتقلبيها لتتحمر من الجهتين وتحطيها في حافظه وتعصري عليها ليمون وتسكري الحافظه بسرعه وهكذا حتى تنتهي الكميه مثل الصورة.
( ب ) المطبق بالرقاق المربع ( مالح )
نأخذ النصف الاخر من الكميه ونضيف له نصف حزمة كراث مفروم ونخفق 4 بيضات ونضعها عليه ونضع المربع الاول على الصاج وغرفه من الخليط عليه ونغطي بالمربع الثاني ونقلب حتى تحمر من الوجهين ونقطعها الى 4 قطع وفي الحافظه مع ليمون على طول مثل الصورة.
( ج ) المطبق بالرقاق المربع ( حلو )
نقطع2 حبه موز كبير الى شرائح ونضيف له 4 ملاعق قشطه و3 ملاعق صغيره سكر ونهرس بالشوكه ونفس طريقة المطبق المالح وممكن حشوة شوكلاتة نيوتيلا أو قشطه مع عسل.
يارب يعجبكم وفي انتظار ردودكم :15::15::15:
